우리나라 사람들은 삼겹살 참 좋아하는데 장어도 만만치 않고 좋아하는 음식인데 느끼한 장어를 삼겹살과 김치 이렇게 삼합으로 드시면 너무 맛있는데 오늘 집에서 현실적으로 먹을 수 있는 방법으로 만들어 먹어보겠습니다. 이전에 따로 먹었던 장어와 삼겹살을 함께 냉동실에 보관하여 꺼내었는데 갑자기 함께 구워 먹으면 맛있게 다는 생각이 들어 김치와 함께 구워볼 텐데 맛이 어떻고 조리과정은 어떻게 되는지 아래에서 자세히 알아봅니다. 동시에 잘 먹는 않은 음식이지만 이렇게 삼합으로 함께 먹으면 정말 맛있을것 같은 느낌이 듭니다. 지난해 김장김치인데 포기김치를 내어 더 먹음직 스럽게 보였는데 아쉽게도 먹는데 신경 쓰느라 사진촬영을 못했습니다. 집에서 사용하는 건기 불판인데 길이가 50cm이상으로 한쪽에는 라면등을 끓일 ..

가을부터 겨울까지 싱싱하게 드실 수 있는 주꾸미는 정말 맛있고 누구나 좋아하는 음식이며 냉동으로 하면 1년 내내 드실 수 있는데 오늘 삼겹살과 함께 맛있게 만들어 먹어 보겠습니다. 주꾸미 구입 마트나 전통시장등에서 많이 판매하는데 간편하게 구입하는 방법은 인터넷으로 하는 것이 제일 편하며 스트롤박스에 얼음이나 아이스팩을 넣어 택배로 배달되므로 싱싱합니다. 위의 쭈꾸미는 낚시로 잡은 것인데 삼겹살과 함께 쭈삼볶음을 할 것인데 어떻게 만들고 맛있게 하는지 아래에서 자세히 소개하고 알아보겠습니다. 또한 손질법도 함께 알아보겠습니다. 쭈꾸미는 연체물고기 중에서는 상당히 작은 것이 특징이지만 너무 맛있는 것도 특징입니다. 주꾸미 손질법 특별한 것은 없고 일단 물로 가볍게 2~3번 정도 훵구는 정도로 씻는다은 머리..

올해 풍년이 꽃게가 시장에 많이 판매되어 그나마 적은 부담으로 구입하여 먹을 수 있는데 꽃게 자체가 비싸게 판매되어 부담이 되지만 그나마 올해는 가격이 저렴한 편인데 맛있게 찜으로 먹어보도록 하겠습니다 꽃게 구입 싱싱한 꽃게를 택배로 받아보았습니다. 시장에서나 마트에서도 많이 판매하지만 인터넷 주문이 편리하고 얼음이나 아이스팩으로 잘 포장되어 싱싱하게 오는데 아래와 같이 찜으로 조리하여 먹어보도록 하겠습니다. 가격은 인터넷 기준 택배비 포함하여 1kg에 15,000원 정도 하는데 시기와 판매처마다 조금씩 다를 수 있습니다. 꽃게 손질법 아이스박스에 포장되어 있는데 그대로 싱크대로 부어 씻는데 찜으로 하면 특별히 손질할 일이 많지 않습니다. 솔을 이용하여 등껍질이나 반대 부분을 3~4본 문질러 씻어 이물질..

가을부터 겨울까지 맛있게 먹을 수 있는 아주 큰 새우 왕새우를 구워서 먹어볼 텐데요 조리법은 소금구이와 물에 쪄서 먹을 수 있는 어떤 방법으로도 맛있게 먹을 수 있습니다. 대하라고 불리는 왕새우는 영양과 맛이 좋아 많은 인기가 있는데 구입하기도 쉽고 조리하기도 정말 쉬워 누구나 쉽게 요리하여 만들어 먹을 수 있는 것으로 가격이나 조리법 맛등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 손질법도 특별히 필요없는 것으로 최고의 맛으로 누구나 만들 수 있습니다. 왕새우 구입 인터넷에서 언제든지 구입할 수 있으며 지금도 구입가능하며 1kg에 대략적으로 25,000원 정도 하시고 냉동이면 조금 더 저렴하게 구입할 수 있습니다. 일반 마트나 전통시장에서도 구입가능하는데 인터넷이 제일 편하며 얼음이나 아스팩이 들어 있어 싱싱하..

날씨가 추워지면서 조개류 등 폐류가 맛있고 많이 먹는 시기인데 오늘은 크고 맛있고 저렴한 피고막을 간단하게 요리하여 먹으려 합니다. 피꼬막 개요 최근에 새꼬막이나 참꼬막 가격이 워낙 비싸게 판매되면서 맛있지만 많이 구입하지 못한 경우가 많은데 피꼬막은 상대적으로 많이 저렴하지만 맛이 좋아 인기가 높은데 간단하게 삶아서 먹기도 하는데 아래에서 자세히 알아봅니다. 다양한 요리법이 많은 것으로 입안에서의 식감이 좋은 식품이고 웰빙식품으로 많이 알려져 있으며 주로 늦가을부터 겨울철까지 많이 찾는 것으로 가격은 일반 꼬막에 비교 저렴한 편입니다. 구입방법 보관법 싱싱한 것을 구입하면 냉장고에서도 1주일 정도는 살이 있어 여유롭게 보관가능하며 자세히 살펴보면 살아있는 상태도 확인이 가능하는데 입을 벌리고 있다고 건..

집에서 국을 만들어 먹을 때 고민이 참 많은데 집에 있는 재료나 한두 가지 구입하여 맛있고 간편하게 만들어 보겠습니다. 굴무국 오늘 만들 국은 무와 두부 굴을 이용하여 시원하고 간편하게 만들 수 있는 방법으로 할 것인데 어떤 재료가 들어가고 조리방법은 어떻게 하는지 아래에서 간단하게 알아보겠습니다. 사진은 거창하지 않아도 집에서 실질적으로 만들어 먹는 자연스러운 모습으로 후기를 올려 봅니다. 굴무국 레시피 재료는 몇 가지는 준비했는데 간단합니다. 무 : 1개 두부 : 1모 굴 : 200g 정도 대파 소금, 간장등 위에서 대파는 집에 없고 준비를 못해서 넣지 못했는데 그래도 맛있고 집에 있으면 넣으시면 됩니다. 굴은 냉동실에 보관한 것인데 조금씩 1회용을 먹을 양만큼 나누어 보관하면 사용하실 때 편리합니다..