영양 많고 몸에 많이 많이 좋은 꼬막이 맛있는 계절입니다. 요즘에는 1년 내내 드실 수 있는 음식인데 10월부터 봄까지는 아주 많이 소비하는 음식 중에 하나인데 오늘 직접 삶는 방법과 해감등을 알아보겠습니다. 새꼬막 새꼬막입니다. 참꼬막도 있는데 가격차이가 상당히크는데 이유는 참꼬막이 제사용으로 사용하기 때문인데 둘의 맛의 차이는 거의 없으며 삶은 순서를 아래에서 차근차근 알아보도록 하겠습니다. 집에서 아주 간단하면서 맛있게 만들어 먹을 수 있는 방법입니다. 구입은 인터넷으로 구입하는 것이 편리하는데 마트나 시장에서도 저렴하게 구입할 수 있습니다. 가격은 인터넷으로 1kg당 택배비 포한 8~9천원정도에 구매 가능합니다. 해감법 및 손질법 꼬막 조리에 앞서 해감이 중요합니다. 자칫 잘못하면 꼬막속에 뻘이 ..

돼지곱창이나 막창은 가끔씩 먹는 별미이지만 많이 즐겨 먹는 사람들도 많습니다. 고소하고 살짝 질긴 듯 하지만 그 감촉이나 식감이 좋아 자주 찾는데 오늘은 집에서나 야외에서 간단하고 맛있게 구워 먹는 방법으로 먹어보겠습니다. 막창구입방법 마트에서 구입가능한 막창인데 깔끔하여 포장된 제품입니다. 집에서도 쉽게 구워 드실 수 있도록 손질되어 있는데 가격이나 맛 조리방법은 어떻게 하면 되는지 아래에서 자세히 소개하겠습니다. 많은 사람들이 좋아하는 음식으로 냄새 없이 쉽게 조리하여 드실 수 있습니다. 막창을 구입하기 위해 식자재마트에서 갔습니다. 다른 구입할 물건도 있고 냉동식품을 구입학 위해 들렀으며 식품등을 인터넷으로 구입을 많이 하였는데 소량씩 구입하다 보니 택배비가 아까워 마트에 가끔씩 갑니다. 오늘 구입..

우리나라 반찬 중에서 가장 많이 먹는 것이 김치인데 이것으로 많은 다양한 요리를 할 수 있지만 그중에서도 김치찌개를 가장 많이 좋아하고 만들어 먹을 것입니다. 오늘은 아주 간단하면서 맛있는 찌개로 만들어 보겠습니다. 묵은지 김치입니다. 2022년도에 김장으로 담근 김치인데 포기로 되어 있었는데 먹기 좋게 잘라놓은 것인데 잘라 놓은 지 오래되면 이렇게 찌개를 만들거나 볶음요리 할 수 있는데 오늘은 찌개로 맛있게 만드는 것을 아래에서 보시겠습니다. 평범한 듯하면서도 아주 미세한 변화가 맛을 다르게 만듭니다. 요리재료 재료는 정말 간다하게 들어가는데 얼마나 들어가는지 알아보겠습니다. 김치 : 4분의1포기 돼지고기 목전지: 500g 다짐마늘: 조금 두부: 한모 이렇게 간단하는데 다짐마늘은 있으면 넣으시고 없어도..

집에서 또는 편의점등에서 간단하게 데워서 먹을 수 있는 파스타를 내 돈 주고 먹어보고 맛, 가격, 메뉴등의 후기를 올려보겠습니다. 마트에서 구입한 파스타입니다. 종류는 여러가지 인데 저희가 구입한 것은 베이컨 까르보나라 파스타와 투움바인데 구입처에 따른 가격은 다음과 같습니다. 마트에서는 개당 구입하는데 35,00원에서 4,000원 정도 하며 인터넷에서 구입시에는 여러 개 묶음으로 판매되는데 1개당 3,200원에서 3,500원이며 구입 가능하며 보통 스파게티라고도 합니다. 조리방법은 전자렌인지에 데워 드시면 되는데 끓는물에 데워드셔도 됩니다. 전자렌인지에 데워드실 때는 종이 포장지를 제거하고 비닐로 밀봉된 포장지를 살짝 개봉하면 준비가 완료됩니다. 보관방법이나 구성성분은 모두 잘 표기되어 있으며 개봉후에..

집에서나 야외 놀러 갈 때 가볍게 먹는 음식이 김밥도 있지만 베이컨을 이용한 김밥이나 초밥 주먹밥을 간편하게 만들 수 있는데 어떻게 간편하고 맛있게 만들 수 있는지 알아보겠습니다. 목우촌에서 나온 주부 9단 옹기종기 베이컨이네요 마트에 가서 이것저것 고르다가 이것을 골랐는데 처음으로 구입한 것입니다. 인터넷에서도 쉽게 구입할 수 있는 것인데 조리도 간편한 베이컨 요리 지금부터 만들어 가는데 아래에서 자세히 확인하겠습니다. 양은 200g이며 가격은 정확히 기억이 나지 않은데 집에서 가족이 한끼식시사 양으로 적당합니다 적당한 크기의 프라이팬을 준비하며 기름을 살짝 바르고 중간불에서 달구어 줍니다. 베이컨은 아주 얇게 썰어져 있으며 갯수는 12개가 들어 있습니다. 이것을 살짝 구워서 요리를 하는 것인데 이용할..

대게나 킹크랩, 홍게등은 가격이 상당히 비싸는데 미리 쪄서 판매하여 택배로 배달되는 곳은 가격이 저렴하기도 합니다. 그래서 미리 쪄서 판매하는 홍게를 구입하거나 집에서 삶은 후 모두 먹지 못하고 냉동실이나 냉장실에 보관 후 다시 먹을 때 찌는 법을 알아보겠습니다. 찜으로 오는 경우도 아스박스에 포장되어 택배로 오는데 위의 홍게는 집에서 찜으로 하여 냉동실에 보관된 것입니다. 1주이상 먹지 못할 것 같이 냉동보관했는데 3일 만에 다시 꺼내어 쪄서 먹으려 하는데 어떻게 찌는지 아래에서 상세하게 알아봅니다. 잘 참고하시면 도움이 될것입니다. 특별한 기술이나 엄청난 노하우가 필요한 것은 아닙니다. 하지만 잘못 찌게 되면 맛이 처음보다 엄청 떨어져 버리는 수준이지만 잘 찌게 되면 처음 요리할 때와 비슷한 맛을 유..