굴 두부로 만든 굴무국 만드는법 레시피 재료

집에서 국을 만들어 먹을 때 고민이 참 많은데 집에 있는 재료나 한두 가지 구입하여 맛있고 간편하게 만들어 보겠습니다.

 

굴무국

오늘 만들 국은 무와 두부 굴을 이용하여 시원하고 간편하게 만들 수 있는 방법으로 할 것인데 어떤 재료가 들어가고 조리방법은 어떻게 하는지 아래에서 간단하게 알아보겠습니다.

 

 

 

사진은 거창하지 않아도 집에서 실질적으로 만들어 먹는 자연스러운 모습으로 후기를 올려 봅니다.

 

 

굴무국 레시피

재료는 몇 가지는 준비했는데 간단합니다.

• 무 : 1개
• 두부 : 1모
• 굴 : 200g 정도
• 대파
• 소금, 간장등

위에서 대파는 집에 없고 준비를 못해서 넣지 못했는데 그래도 맛있고 집에 있으면 넣으시면 됩니다.

 

 

굴은 냉동실에 보관한 것인데 조금씩 1회용을 먹을 양만큼 나누어 보관하면 사용하실 때 편리합니다.

 

두부는 저렴한 것으로 하나 구입하여 가족들이 먹기 편한 크리로 잘라 준비해 놓으시면 됩니다.

 

 

조리방법

• 먼저 물을 맥주컵 기준 5개 정도 냄비에 넣고 이어서 무 1개를 적당한 크기로 잘라  넣습니다.
• 이후 끓이기 시작하면 되는데 이 과정에서 소금이나 간장을 넣어 간을 본인의 입맛에 맞추어 가면서 조절해야 합니다.

 

 

 

중간중간에 무의 삶아진 정도를 확인하는 것도 중요합니다.

 

 

오늘은 간장으로 간을 맞추는데 일반간장이 아닌 조선간장을 넣습니다.

조선간장이 없으면 소금으로 적당히 넣으시면 됩니다.

 

 

무가 적당이 삶아지면서 끓으면 이때 굴을 넣습니다. 넣을 때는 뜨거우므로 주의하시고 천천히 조심히 넣으시면 됩니다.

 

이어서 두부도 함께 넣으면서 잘 저어줘야 됩니다.

 

 

이때 다시 한번 맛을 보고 간이 맞지 않으면 조금씩 소금이나 간장을 넣어 맞추어 최종적으로 맛을 조절하여 본인의 입맛에 맞게 하면 됩니다.

 

이때 대파가 있으면 마지막에 넣으면 되는데 무와 굴, 두부가 어울려진 굴뭇국 정말 시원하고 맛있습니다. 

 

무가 시원한 맛을 내고 굴은 특유의 맛이 입맛을 사로잡고 두부가 힘을 보태 최상의 음식이 만들어집니다.

 

 

사진으로 보기에 거창하지 않지만 정말 맛있고 시원하고 영양 있는 국을 만들었습니다. 재료도 비교적 간단하고 가격도 저렴하며 굴은 저렴할 때 미리 구입하여 냉동실에 보관하시면 편리하게 사용할 수 있습니다.

 

간단하지만 영양 있고 맛있는 굴 무두부국 만들어 보았습니다.

 

 

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