맛을 아는 사람들이 찾는 아구로 요리하는 찜이나 탕을 자주 드시는데 아귀라고도 하는데 오랜 전통을 자랑하는 아귀찜 요리로 알려진 곳을 찾았습니다. 순천 우편집중국 근처에 있는 있는 곳으로 상당히 오래된 전문식당입니다. 저녁에 회식장소로 괜찮고 간단한 식사도 좋으며 점심식사 먹기에도 적당한 곳입니다. 우리가 찾는 시간은 평일 저녁 6시쯤에 방문했습니다. 식당 안으로 들어서면 먼저 좌식 테이블이 보이며 옆으로 룸이 여러 개 있습니다. 룸은 테이블이 2~3개씩 있어 미리 예약하면 쉽게 이용할 수 있어 지인들끼리 조용히 모임을 가질 수 있습니다. 메뉴는 역시 아구찜과 탕이 전문이고 그 외 해물찜과 연포탕, 해물파전, 산낙지가 판매됩니다. 아구 수육도 판매하는데 아직까지 먹어본 적은 없습니다. 우리는 8명이 모임..

빵집은 대부분 체인점 형태로 운영되는 곳이 많고 동네 제과점은 이제 그 모습이 사라져 가는데 하지만 아직도 대기업 프랜차이즈 보다 더 유명하고 맛있는 빵집이 전국 지방 곳곳에 있습니다. 오늘은 대전에 있는 유명 제과점 성심당을 방문해 보았는데 대전내에서 지점에 몇 군데 있는데 그중에서 대전컨벤션센터에 있는 DCC점에 방문해했습니다. 본점과 비교 주차장이 넓어 걱정할 필요가 없습니다. 본점에는 주차가 힘든데 이곳은 너무 편하는데 타 지역에서 가거나 순순하게 빵을 구입만 한다면 이곳이 좋을 듯합니다. 대전컨벤션센터 1층에 위치하는데 점포에서 먹기는 못하고 구입만 할 수 있습니다. 평일 오후에 방문했는데도 사람이 엄청 많았습니다. 갓 구운 향기로운 빵이 많이 있었으며 사람이 많아 움직임이 자유롭지 않은 상태에..

최근의 추세는 집에서 요리를 잘하지 않고 외식을 많이 하는 경우가 많습니다. 하지만 그래도 아직까지 집에서 조리하여 먹는 경우가 더 많은데 분위기가 최대한 간단하게 하는 것입니다. 즉 데워먹거나 끓여서 먹는 수준인데 오늘은 냉동 햄버거를 마트에서 구입하여 집에서 먹어보고 평가를 해보겠습니다. 위의 사진이 냉동햄버거입니다. 편의점에서 냉동이 아닌 냉장상태에서도 비슷한 것이 판매되어 전자렌인지에 데워 먹는데 이 제품은 공장에서 출고될 때부터 냉동으로 출하된 제품으로 어떤 맛이고 가격은 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 이제는 햄버거까지 냉동식품으로 나오는데 가족수가 줄어들고 혼밥족들이 많아지는데 이렇게 간편식이 더 확대될 것으로 앞으로 예상합니다. 제품 소개 보관기간 종류도 다양합니다. 집에서 먹기 위해 구입했..

가볍고 맛있고 배부르고 영양가 있는 밥을 먹고 싶으시면 우리나라 전통의 음식 설렁탕입니다. 오늘은 여수에서 맛있게 먹을 수 있는 한촌설렁탕을 내 돈 주고 먹어 보았는데 리뷰를 남겨 보겠습니다. 최근에 국밥이나 설렁탕으로 식사를 하신 분들이 많습니다. 일단 맛있기도 하고 배가 든든하고 가격도 저렴해서 인기가 있는데 그렇다고 아무데나 가서 먹을 수는 없습니다. 일단 어느정도 입소문이 있고 깔끔하고 분위기도 많이 보아야 합니다. 이곳은 여수에 있는 곳으로 주삼동에 있는데 여수산단 입구에 조그마한 신설 산단이 또 있는데 근처에 있습니다. 식당내부는 깔끔하고 넓은편으로 테이블은 모두 입석으로 되어있습니다. 점심시간에는 줄을 서서 먹어야 하는데 우리도 번호표를 뽑아 대기를 20분 정도하고 자리를 잡을 수 있었습니다..

모임이나 행사 야유회 캠핑등에서 간단하고 맛있게 쉽게 먹을 수 있는 음식이 편육이라고 불리는 돼지머리고기입니다. 먹기 편하고 맛있는데 요즘엔 공장에서 돼지머리 고기를 정말 갈아서 만든 것이 마트나 인터넷등에서 팔리고 있습니다. 오늘 지난 수십년동안 전통시장에서 직접 만들어 판매하는 편육 맛집에서 구입하여 먹어보았습니다. 순천만국제정원박람회가 열리는 전남 순천시 역전시장입니다. 순천에는 28만 도시인데 아직도 시내에 전통시장이 3군데 있는데 5일장이 들어서는 아랫장과 윗장이 있고 상설시장인 역전시장이 있습니다. 순천역 근처에 있어 역전시장이며 이곳에 판매되는 누름 머리고기를 구입하러 갑니다. 시장 골목길을 두번정도 돌아가면 나오는데 편육과 고사머리 눌림 머리 수육등이 판매되는데 주 품목이 눌림 머리고기 바..

냉동식품은 이제 우리 일상생활에서 없어서는 안 될 식품이자 간식거리가 되었는데 오늘은 치킨으로 만든 치킨가스를 에어프라이어를 이용하여 구워 먹어보고 후기 평가를 해보겠습니다. 구입 및 가격 얼마전 식자재마트에서 쇼핑을 한던중 마음에 들어 집에서 냉동보관하고 있다 간식으로 먹기 위해 준비했습니다. 인터넷이나 마트 가격은 비슷한 1만 원 내외로 일반마트보다 이런 냉동식품은 식자재 마트가 상당히 저렴합니다. 냉동치킨은 이전에 먹어 본적이 있었고 돈가스도 가끔 냉동식품을 보관하여 먹는데 치킨가스는 처음입니다. 조리방법은 두가지가 있는데 프라이팬으로 할 때는 돈가스와 같은 방식으로 기름을 부어하는데 제품이 기름에 잠길 정도로 부어 달구어 튀겨내야 하는데 복잡하고 불편합니다. 특히 요즘은 튀기는 음식을 최대한 자제..