가볍고 맛있고 배부르고 영양가 있는 밥을 먹고 싶으시면 우리나라 전통의 음식 설렁탕입니다. 오늘은 여수에서 맛있게 먹을 수 있는 한촌설렁탕을 내 돈 주고 먹어 보았는데 리뷰를 남겨 보겠습니다. 최근에 국밥이나 설렁탕으로 식사를 하신 분들이 많습니다. 일단 맛있기도 하고 배가 든든하고 가격도 저렴해서 인기가 있는데 그렇다고 아무데나 가서 먹을 수는 없습니다. 일단 어느정도 입소문이 있고 깔끔하고 분위기도 많이 보아야 합니다. 이곳은 여수에 있는 곳으로 주삼동에 있는데 여수산단 입구에 조그마한 신설 산단이 또 있는데 근처에 있습니다. 식당내부는 깔끔하고 넓은편으로 테이블은 모두 입석으로 되어있습니다. 점심시간에는 줄을 서서 먹어야 하는데 우리도 번호표를 뽑아 대기를 20분 정도하고 자리를 잡을 수 있었습니다..

모임이나 행사 야유회 캠핑등에서 간단하고 맛있게 쉽게 먹을 수 있는 음식이 편육이라고 불리는 돼지머리고기입니다. 먹기 편하고 맛있는데 요즘엔 공장에서 돼지머리 고기를 정말 갈아서 만든 것이 마트나 인터넷등에서 팔리고 있습니다. 오늘 지난 수십년동안 전통시장에서 직접 만들어 판매하는 편육 맛집에서 구입하여 먹어보았습니다. 순천만국제정원박람회가 열리는 전남 순천시 역전시장입니다. 순천에는 28만 도시인데 아직도 시내에 전통시장이 3군데 있는데 5일장이 들어서는 아랫장과 윗장이 있고 상설시장인 역전시장이 있습니다. 순천역 근처에 있어 역전시장이며 이곳에 판매되는 누름 머리고기를 구입하러 갑니다. 시장 골목길을 두번정도 돌아가면 나오는데 편육과 고사머리 눌림 머리 수육등이 판매되는데 주 품목이 눌림 머리고기 바..

냉동식품은 이제 우리 일상생활에서 없어서는 안 될 식품이자 간식거리가 되었는데 오늘은 치킨으로 만든 치킨가스를 에어프라이어를 이용하여 구워 먹어보고 후기 평가를 해보겠습니다. 구입 및 가격 얼마전 식자재마트에서 쇼핑을 한던중 마음에 들어 집에서 냉동보관하고 있다 간식으로 먹기 위해 준비했습니다. 인터넷이나 마트 가격은 비슷한 1만 원 내외로 일반마트보다 이런 냉동식품은 식자재 마트가 상당히 저렴합니다. 냉동치킨은 이전에 먹어 본적이 있었고 돈가스도 가끔 냉동식품을 보관하여 먹는데 치킨가스는 처음입니다. 조리방법은 두가지가 있는데 프라이팬으로 할 때는 돈가스와 같은 방식으로 기름을 부어하는데 제품이 기름에 잠길 정도로 부어 달구어 튀겨내야 하는데 복잡하고 불편합니다. 특히 요즘은 튀기는 음식을 최대한 자제..

시원한 냉면 여름에만 찾는 것이 1년 내내 좋아하는 사람들이 많고 또한 전문냉면집은 1년 내내 운영되고 판매됩니다. 날씨도 점점 더워지는데 저렴하고 다양한 사이드 메뉴까지 있는 순천신대지구에 있는 냉면집을 찾아가 내 돈 주고 사 먹고 먹어보겠습니다. 냉면공장식당 입구입니다. 이름이 특이하여 공장이라는 명칭이 붙었는데 식당입니다. 순천점이라고 하는데 아마 지역에서 점포를 몇 개 운영하고 있는 듯합니다. 올해 개업한 듯한데 맛있게 먹고 왔다는 말이 많아 방문하게 되었으며 때마침 주말에 날씨가 더워 냉면이 간절히 먹고 싶었습니다. 가계 바로 옆에 전용 주차장이 있어 일단 편리했습니다. 내부는 모두 입식 테이블로 되어 있고 상당히 크고 넓습니다. 가족이나 단체 사람들이 많아도 충분하여 사진에 보이지 않은 부분도..

집에서 반찬 만들다 보면 뭘 할지 몰라 한참을 고민한 적이 많을 것입니다. 그래서 오늘은 버섯으로 간단하게 볶음으로 만들어 보겠습니다. 레시피도 최대한 간단하게 하면서 맛있게 만들어보겠습니다. 사진으로만 거창하고 현실적으로 만들기 힘든 것이 아닌 집에서 간단하고 쉽게 만들 수 있게 해 보겠습니다. 버섯인데 냉동보관한 것입니다. 이전에 버섯국을 만들어 먹고 남는 것을 냉동본관했는데 괜찮았고 보관기간도 한 달 이상 되었습니다. 마트나 시장에서 구입해서 남으면 이렇게 보관해도 괜찮을 듯합니다. 냉동상태라 해동을 위해 물에 담가 놓았습니다. 이제 구입하여 만들면 물에 10~20분 정도 담근 후 깨끗이 씻어주문데 버섯모양이 부서지지 않게 가볍게 여러 번 씻고 헹구어주면 됩니다. 냉동상태에서는 물에 약 30분 정도..

햄버거는 우리들 깊숙이 자주 먹는 먹거리로 이미 자리 잡아 다양한 메뉴를 골라먹을 수 있는데 오늘은 점심으로 매장에 가서 여러 메뉴를 골라 먹어 맛과 가격등을 알아보겠습니다. 체인점들은 어느 매장을 가던지 분위기는 당연히 비슷합니다. 이곳은 주로 여름에 가끔 가는 곳으로 에어컨 때문에 시원하면서 또한 시원한 콜라와 함께 먹기 때문에 여름음식으로 괜찮은 듯합니다. 자주는 가지 않지만 요즘엔 메뉴가 많이 다양해져 골라먹기 힘든 경우가 있기도 합니다. 주요 메뉴가 주문대 앞에 크게 있어 고르기는 편안합니다. 가장 많이 찾는 메뉴라고 합니다. 일반 어른들은 한우불고기와 새우버거를 많이 찾는데 가격은 세트로 9,700원, 6,600원입니다. 또한 청소년들은 모짜렐라인더버거베이컨으로 가격은 8,800원입니다. 우리..