집에서 식사 시 항상 반찬과 함께 고민되는 것이 국인데 오늘은 무와 두부 된장을 이용한 국물을 끓여 볼테데 아주 간단하면서도 맛있게 드실 수 있고 건강에도 좋은 음식입니다.  특별한 소스나 양념이 필요한것도 아니면서 맛있는데 평소에 가공제품을 많이 먹는 것이 현대의 추세인데 그래도 집에서 직접 조리하여 먹는 것이 건강적인 측면서에도 좋은데 아래에서 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다.    재료들도 무조건 정해진 것이 아니므로 참고를 하시여 집에서 각자 본인의 입맛에 따라 변화시켜도 좋습니다.  무된장국 레시피먼저 간단하 재료들부터 알아봅니다.무: 어른 주먹만 한 크기두부 : 한모양파 :1개된장 2~3큰술이정도로만 만들 것인데 집에 대파가 있으면 함께 해도 좋습니다. 무 손질은 두께를 0.5센티 이하로 ..

최근에 홍어를 조금씩 먹기 시작하는데  그 맛에 점차 빠져들기 시작하여 이번에는 인터넷으로 구입하였는데 그 맛은 어떨지 궁금하는데 먹어보고 후기 올려 봅니다.   인터넷에서 구입한 홍어입니다. 정말 싱싱하고 보기에도 좋고 기대 이상인데 포장지를 개봉하니 냄새도 진하게 나오기 시작하는데 가격이나 맛에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다.    홍어를 좋아하신분들이나 앞으로 좋아하게 될  분들 그리고 선물용으로 구입을 원하신 분들은 참고 바랍니다.  이전에는 지인이 목포에서 직접 구입하여 먹어본 적이 있는데 그때 정말 맛있고 적당히 숙성되어 입안에서도 강한 자극을 느끼며 맛있게 먹어본적이 있었습니다. 지금은 그때보다 홍어를 더 좋아하게 되어 가끔씩 먹는데 일단 인터넷으로 구입하였는데 가격은 생각보다 저렴했습..

꽃게는 금어기를 제외한 1년 내내 싱싱한 활꽃게가 나오고 금어기에도 보관된 것이 판매되어 사실상 1년 내내 드실 수 있는데 오늘 맛있게 찜으로 만들어 보겠습니다. 참고로 꽃게 금어기는 6월21일~8월20일까지입니다.  우리나라 사람들이 참 좋아하는 식재료로 찜이나 탕으로 많이 먹지만 게장을 만들어 밥도둑이란 별명이 있을 정도로 맛있는 것인데 특히 누구나 좋아하는 꽃게찜을 만드는데 맛있게 조리하는 법을 아래에서 확인하겠습니다.   초보자도 집에서 쉽게 가능한 것으로 참고 바랍니다.  찜으로 할 때는 별로 손질할 필요가 없습니다. 그래서 너무 간단하고 손질한다면 다리 부분 끝을 조금 잘라주면 되는데 안 해도 아무 상관이 없습니다. 단지 씻어줘야 하는데 솔을 이용하여 하나하나 꽃게의 등과 배부분을 여러 번 문..

집에서 매일 식사하는데 메뉴를 선택하여 만드는 것이 쉽지 않은데 오늘은 아주 간단한 재료와 방법으로 맛있게 먹을 수 있는 김치볶음밥 오므라이스를 만들어 보면서 과정을 살펴보겠습니다.  특별한 방법이 아니지만 현실적으로 일반인들이 만드는 방법 그대로 누구나 쉽게 가능한 방법으로 만드는데 재료와 레시피등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.   비교적 특별한 재료도 아니고 특별한 과정이 있는 것이 아니므로 초보자도 쉽게 가능합니다.  김치볶음밥 레시피재료는 2인기준으로 만들어 보는데 워낙 만드는 시간이 짧아 4인이 드시면 한번더 만들면 가능하는 것이며 재료는 본인들의 취향에 따라 얼마든지 증감할 수 있고 추가할 수 있습니다. 김치 : 포기김치라면 썰지 않은상태에서 배추 잎사귀 기준 5개 정도면 적당하는데 여기서..

우리나라의 대표적인 습지인 순천만습지를 보고 광활한 갈대밭을 보면서 자연을 느끼고 구석구석 돌아보면서 소개해 보겠습니다.  순천시내에서 자동차로 10분 정도의 위치에 있는 곳으로 바닷가에 있으며 우리나라에서 제일 넓은 습지 갈대밭이 있는 곳으로 최고의 자연경관을 자랑하는 곳으로 아래에서 구석구석 살펴보겠습니다.   1년 내내 가볼 수 있는 자연생태관광지로 좋은 여행이 되실 것입니다.  이곳을 갈 수 있는 방법은 2가지가 있는데 순천만국가정원에서 스카이큐브를 타고 갈 수 있는 방법과 시내버스나 자동차를 운전 하여 갈 수 있는 방법이 있습니다. 주차장 시설은 워낙 잘 되어 있고 면적도 넓어 주차자리는 충분하나 주차비가 승용차 기준으로 1일기준 3천 원을 받고 있습니다. 전기차나 하이브리드 차량은 50% 활인..

돼지고기 하면 삼겹살을 많이 드시지만 부속물로 만드는 곱창이나 막창도 정말 별미이며 맛있는데 곱창 전문점들이 모여 맛집을 이루는 순천 금당지구에 있는 곱창 전문 맛집 식당으로 찾아가 보겠습니다.   이곳은 순천 조례동 금당지구에 있는 곳으로 예전에 순천 중앙동 구도심에 있던 곱창전문 가계들이 일부 옮겨와 이곳에 곱창 전문 골목길이 생겨났는데 메뉴나 맛 가격등을 자세히 알아보겠습니다.   외지에서도 아는 사람들만 방문하고 지역에서는 맛집골목으로 유명한 곳으로 실망하지 않은 맛이 있는 곳이고 식당이 여러 곳이므로 마음에 드는 곳으로 가시면 됩니다.  곱창식당인데 내부가 아주 깔금하고 테이블도 많으며 완전 룸은 아니지만 비슷한 형태로 가족이나 지인들이 오붓하게 식사나 모임을 가질 수 있는 장소입니다. 오늘은 ..