국밥이 대표적인 우리나라 전통음식으로 발전되어 와 맛집도 참 많은데 이제는 전문 체인점까지 있어 체계적인 운영과 맛을 유지하는데 그래서 오늘은 국밥 전문 체인점인 내 조국에서 국밥을 먹어보고 맛을 알아보겠습니다.  내 조국 국밥은 전남 여수 순천 등을 중심으로 많은 체인점이 있고 광주와 서울 경상도 지역에서도 일부 체인점이 운영되는데 오늘은 순천에 있는 금당점에서 맛있게 먹어보고 가격이나 맛 메뉴등에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 가격도 저렴하고 여러가지 메뉴로 가족이나 친구 지인들과 함께하기 좋습니다.  국밥집의 메뉴표 입니다.메뉴는 머리국밥, 순대국밥, 내장국밥, 선지국밥등이 있고 이러 국밥들을 통합한 모듬국밥이 있는데 가격은 모두 9천 원씩입니다. 또한 곱창전골이나 모듬순대도 있어 식사를 하..

지인들끼리 모여 고기집으로 유명한 곳을 방문하였는데 순천 금당지구 끝자락 순정병원에 조금 떨어진 흥부네 두 근 갈비에서 맛있는 고기를 먹어보겠습니다. 펜션 같은 식당으로 바로 앞에 넓은 주차장이 있어 편리하며 여러 가지 메뉴가 있어 골라먹기에도 좋은 곳인데 오늘 이곳에서 흑돼지 오겹살을 먹어볼 예정인데 메뉴나 가격 맛등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.   주위 교통이 여유롭고 식당도 펜션같고 정원도 넓어 편안한 기분으로 식사나 모임이 가능한 장소이기도 합니다.  대문을 통과하고 정원이 있는데 도심속에 이런 분위기 있는 고깃집이 있다는 것을 몰랐습니다. 이곳은 처음 방문한 곳으로 마당에 정원이 잘 꾸며져 있고 사진에는 없지만 벤치나 그네등도 있어 상당히 낭만적인 분위기입니다. 잠깐 정원에서 휴식을 취할 ..

여행 중 고속도로 휴게소에서 식사할 시간이 많은데 오늘은 남해고속도로 함안휴게소에서 식사를 할 예정인데 이곳이 순대국밥으로 아주 유명하여 맛을 보기로 했습니다.  이곳은 남해고속도로인데 순천방향과 부산방향 모두에 함안휴게소가 있는데 주차장 넓고 각종 편이시설이 많으며 특히 맛있는 식당이 있다 하여 잠시 휴식을 취하면서 식사를 할 것인데 메뉴나 가격 맛을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.   남쪽지방이나 남해안 여행시 좋은 참고가 될 것입니다.  다른 휴게소와 만찬가지로 이곳도 카페 통감자 핫바등을 판매하여 간식코너가 다양하고 식당의 메뉴들도 다양하여 인기가 높은 곳입니다. 휴식공간도 많아 여행이나 장거리 운전 시 휴식할 수 있는 좋은 장소이기도 합니다.  저녁식사 시간이 되어 고민하던중 이곳에 적극 추천하..

집에서 식사 시 항상 반찬과 함께 고민되는 것이 국인데 오늘은 무와 두부 된장을 이용한 국물을 끓여 볼테데 아주 간단하면서도 맛있게 드실 수 있고 건강에도 좋은 음식입니다.  특별한 소스나 양념이 필요한것도 아니면서 맛있는데 평소에 가공제품을 많이 먹는 것이 현대의 추세인데 그래도 집에서 직접 조리하여 먹는 것이 건강적인 측면서에도 좋은데 아래에서 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다.    재료들도 무조건 정해진 것이 아니므로 참고를 하시여 집에서 각자 본인의 입맛에 따라 변화시켜도 좋습니다.  무된장국 레시피먼저 간단하 재료들부터 알아봅니다.무: 어른 주먹만 한 크기두부 : 한모양파 :1개된장 2~3큰술이정도로만 만들 것인데 집에 대파가 있으면 함께 해도 좋습니다. 무 손질은 두께를 0.5센티 이하로 ..

최근에 홍어를 조금씩 먹기 시작하는데  그 맛에 점차 빠져들기 시작하여 이번에는 인터넷으로 구입하였는데 그 맛은 어떨지 궁금하는데 먹어보고 후기 올려 봅니다.   인터넷에서 구입한 홍어입니다. 정말 싱싱하고 보기에도 좋고 기대 이상인데 포장지를 개봉하니 냄새도 진하게 나오기 시작하는데 가격이나 맛에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다.    홍어를 좋아하신분들이나 앞으로 좋아하게 될  분들 그리고 선물용으로 구입을 원하신 분들은 참고 바랍니다.  이전에는 지인이 목포에서 직접 구입하여 먹어본 적이 있는데 그때 정말 맛있고 적당히 숙성되어 입안에서도 강한 자극을 느끼며 맛있게 먹어본적이 있었습니다. 지금은 그때보다 홍어를 더 좋아하게 되어 가끔씩 먹는데 일단 인터넷으로 구입하였는데 가격은 생각보다 저렴했습..

꽃게는 금어기를 제외한 1년 내내 싱싱한 활꽃게가 나오고 금어기에도 보관된 것이 판매되어 사실상 1년 내내 드실 수 있는데 오늘 맛있게 찜으로 만들어 보겠습니다. 참고로 꽃게 금어기는 6월21일~8월20일까지입니다.  우리나라 사람들이 참 좋아하는 식재료로 찜이나 탕으로 많이 먹지만 게장을 만들어 밥도둑이란 별명이 있을 정도로 맛있는 것인데 특히 누구나 좋아하는 꽃게찜을 만드는데 맛있게 조리하는 법을 아래에서 확인하겠습니다.   초보자도 집에서 쉽게 가능한 것으로 참고 바랍니다.  찜으로 할 때는 별로 손질할 필요가 없습니다. 그래서 너무 간단하고 손질한다면 다리 부분 끝을 조금 잘라주면 되는데 안 해도 아무 상관이 없습니다. 단지 씻어줘야 하는데 솔을 이용하여 하나하나 꽃게의 등과 배부분을 여러 번 문..