2024. 6. 22. 11:43ㆍ음식의 맛 전문점 요리, 음식, 사업 아이디어 요리
국밥이 대표적인 우리나라 전통음식으로 발전되어 와 맛집도 참 많은데 이제는 전문 체인점까지 있어 체계적인 운영과 맛을 유지하는데 그래서 오늘은 국밥 전문 체인점인 내 조국에서 국밥을 먹어보고 맛을 알아보겠습니다.
내 조국 국밥은 전남 여수 순천 등을 중심으로 많은 체인점이 있고 광주와 서울 경상도 지역에서도 일부 체인점이 운영되는데 오늘은 순천에 있는 금당점에서 맛있게 먹어보고 가격이나 맛 메뉴등에 대해 아래에서 자세히 알아보겠습니다.
가격도 저렴하고 여러가지 메뉴로 가족이나 친구 지인들과 함께하기 좋습니다.
국밥집의 메뉴표 입니다.
메뉴는 머리국밥, 순대국밥, 내장국밥, 선지국밥등이 있고 이러 국밥들을 통합한 모듬국밥이 있는데 가격은 모두 9천 원씩입니다.
또한 곱창전골이나 모듬순대도 있어 식사를 하시거나 모임도 할 수 있는 메뉴들이 많습니다.
여기서 제일 인기가 많은 국밥은 모듬국밥으로 여러 가지 재료가 한꺼번에 조금씩 들어가 있어 좋습니다.
우리는 3인이 방문하여 머리국밥과 선지국밥 이렇게 또한 수육이 먹고 싶어 양이 조금이면서 가격이 저렴한 맛보기수육순대를 추가로 주문했는데 가격은 14,000원입니다.
기본반찬이 참 마음에 들었습니다.
배추김치와 깍두기 콩나물 무침 양파와 고추가 있으며 기타 된장, 새우젓갈등의 양념이 있습니다.
아주 깔끔하고 당연히 재사용하지 않은 느낌이 확실히 있습니다.
드디어 국밥이 나왔는데 왼쪽이 머리국밥이고 오른쪽인 선지국밥입니다.
뚝배기에 가득 담겨 참 푸짐하다는 느낌이 있습니다.
머리국밥인데 머리고기로 만든 것이며 고기가 푸짐하게 들어있고 간을 맞추기 위해 다진 양념은 본인이 입맛에 맛게 넣으시고 새우젓갈로 간을 맞추면 됩니다.
또한 고추도 넣고 싶으면 잘게 썰어서 넣으시고 부추도 함께 듬쁨 넣으시면 건강에도 좋습니다.
이것은 맛보기 수육인데 돼지곡 수육과 모듬순대인데 순대는 찰순대와 김치순대등 전통순대들로 구성되어 있고 돼지고기 수육도 있습니다.
그리고 위의 사진에 부추가 한쪽에 있는데 저기 부추 속에 돼지고기 수육이 들어 있습니다.
필자는 머리국밥을 먹었는데 선지국밥이 정말 맛있게 보입니다. 생각보다 선지가 많이 들어 있고 국물도 정말 시원하고 맛있습니다.
선지도 고기와는 다른 식감이 정말 좋고 우거지와 잘 어우러져 정말 맛있고 든든합니다.
간단한 가족외식도 좋고 고기 먹기에도 좋은 장소인 듯합니다.
수육을 많이 드시고 싶으면 27,000원짜리 메뉴를 주문하시면 되는데 정말 맛있습니다.
오늘 간단한 외식이지만 충분히 만족했고 맛있게 먹었습니다.
가격도 저렴해 부담도 적어 더 좋습니다.
오늘 정말 잘 먹었고 즐거운 점심식사 시간 되었습니다.
먹는 것이 즐거우면 항상 행복한 이야기들
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