대게나 킹크랩, 홍게등은 가격이 상당히 비싸는데 미리 쪄서 판매하여 택배로 배달되는 곳은 가격이 저렴하기도 합니다. 그래서 미리 쪄서 판매하는 홍게를 구입하거나 집에서 삶은 후 모두 먹지 못하고 냉동실이나 냉장실에 보관 후 다시 먹을 때 찌는 법을 알아보겠습니다. 찜으로 오는 경우도 아스박스에 포장되어 택배로 오는데 위의 홍게는 집에서 찜으로 하여 냉동실에 보관된 것입니다. 1주이상 먹지 못할 것 같이 냉동보관했는데 3일 만에 다시 꺼내어 쪄서 먹으려 하는데 어떻게 찌는지 아래에서 상세하게 알아봅니다. 잘 참고하시면 도움이 될것입니다. 특별한 기술이나 엄청난 노하우가 필요한 것은 아닙니다. 하지만 잘못 찌게 되면 맛이 처음보다 엄청 떨어져 버리는 수준이지만 잘 찌게 되면 처음 요리할 때와 비슷한 맛을 유..

울산 여행 중 식사를 울산역에서 하게 되었는데 먹을만하고 괜찮았는데 필자가 방문한 곳의 메뉴와 맛등을 살펴보고 울산역 내의 식사가능한 곳과 먹거리도 살펴보겠습니다. 이곳은 시내권과 상당히 떨어져 있어 주변에 별도의 상가권이 형성되어 있지 않습니다. 말그대로 넓은 들판에 기차역 하나 들어와 있는 느낌입니다. 주차장이 엄청 넓지만 대부분 꽉차있어 아래쪽으로 하참을 가서 주차에 성공할 수 있습니다. 차량 없이 이동하거나 오신 분들은 택시는 아주 많습니니다. 울산역 내부입니다. 상당히 넓은데 상가등은 많이 있지 않습니다. 하지만 식당이나, 카페 빵집등 꼭 필요한 것은 있는데 주차장에 주차되어 있는 차량에 비교 이동하는 사람은 많이 보이지 않습니다. 식사시간과 겹쳐 이곳에서 식사를 위해 찾아보던 중 2군데가 식사..

새로운 개념의 치킨이 있어 주문하여 맛을 보게 되었습니다. 메이커 이름처럼 순살로만 된 것인데 종류가 여러 가지라 정말 다양한 맛을 즐길 수 있는데 맛, 가격 메뉴등도 함께 알아보겠습니다. 배달주문하여 집에 도착했습니다. 치킨 박스에 담겨져 있는 것을 비닐봉지에 다시 한번 담겨 도착했는데 일단 상자가 상당이 크는데 어떻게 주문하고 맛은 어떤지 지금부터 아래에서 알아보겠습니다. 위의 메뉴는 치파포 얼티밋으로 2마리치킨으로 구성된 순살메뉴입니다. 가격은 29,900원으로 일부 옵션을 추가할 수 있습니다. 위의 감자튀김은 옵션 사이드메뉴를 추가한것인데 정말 맛있습니다. 최근에는 치킨을 주문하면 항상 사이드메뉴를 주문하였는데 치즈볼, 감자튀김, 웨지감자, 파스타등이 인기입니다. 치킨도 맛있지만 감자튀김도 정말 ..

새조개는 쫄깃하여 맛이 좋아 고급음식으로 유명하는데 가을부터 겨울에 제철인 것이 있는 경우도 있는데 6월부터 10월까지가 제철인 노랑새조개가 또 있습니다. 여름부터 가을까지 한창 맛있고 먹는시기인데 노랑새조개를 내 돈주고 구입하여 조리하여 먹어보겠습니다. 새조개 구입 위 사진이 노랑새조개인데 인터넷으로 구입하였는데 가격은 500g에 2만 원 정도 합니다. 구입처마다 가격차이가 조금씩 있지만 정상적인 제품이면 대부분 비슷하는데 아래서 맛있게 먹는 방법 알아보겠습니다. 비닐봉지에 밀봉되어 물이들어가 있으며 스트롤폼박스에 아이스팩이 넣어진 상태로 택배로 배달되어 집에 도착합니다. 이것은 삼겹살 500g인데 이것도 예전에 인터넷으로 구입하여 냉동보관해오던 것인데 이번에 새조개와 함께 삼합으로 먹으려고 합니다. ..

여름철이 많이 먹는 냉면이지만 가을이나 봄 최근에는 겨울에도 많이 드시는 분들이 많습니다. 하지만 전문식당에서 드실때 가격이 만만치 않아 부담이 될 때가 많은데 오늘은 마트나 인터넷에서 저렴하게 구입할 수 있는 봉지냉면으로 집에서 맛있게 만들어 먹어보겠습니다. 이렇게 한봉지에 세트로 들어있는 제품입니다 풀무원에서 나오는건데 동치미냉면 2인분과 함흥 비빔냉면이 2인분이 들어 있는 4인분인데 이것으로 아래와 같이 맛있게 만들어 먹어 보겠습니다. 집에서 가족끼리 드시기 좋으며 각자 한봉지씩 조리하여 드실 수 도 있으며 가격은 4인분 기준으로 1만원 정도 했는데 가격은 판매처와 세일기간일때마다 다를 수 있습니다. 포장을 개봉하면 이렇게 다시 소포장되어 각자 있습니다. 4인분이라 냉면사리가 4개들어 있고 물냉면에..

1년 내내 맛있게 먹을 수 있는 국수인데 특히 여름이나 가을에 많이 먹는 음식입니다. 식당까지 가서 사 먹지 않아도 집에서 전문점과 똑같이 맛있고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 방법으로 직접 만들어 먹어 보겠습니다. 마트에서 콩국수 생면을 구입하였습니다. 예전에도 그렇고 지금도 일반국수를 삶아서 먹는 경우도 있지만 요즘에는 이렇게 생면을 구입하여 먹는 경우가 더 많습니다. 면이 부드럽고 초보자도 삶시가 쉬고 맛있습니다. 오늘은 생면과 콩물을 함께하여 콩국수 맛있게 만들어 먹겠습니다. 먼저 물을 끓이려고 준비하는데 라면 끓일때 처럼 물을 정확히 맞추지 않아도 상관없습니다. 국수나 라면등은 끓이는 시간이 짧아야 맛있는데 국수는 수프를 넣어 양념을 조절하는 것이 아니므로 물을 조금 더 많이 끓여 면을 빨리 삶..