한적한 골목길에 있는 곳으로 소문 듣고 찾아온 분들이 많이 찾는 곳으로 감자탕의 진정한 맛을 느낄 수 있는 대구 근처의 경산에 있는 산전댁 감자탕을 방문하고 맛을 느껴보고 리뷰를 올립니다. 좁은 골목길을 들어서면 이렇게 있는데 여러대를 주차할 수 있는 공간도 있고 건물도 정겹게 느껴지는데 오늘 이곳에서 감자탕 맛있게 먹어보고 아래에서 맛, 가격, 메뉴등을 자세히 알아보겠습니다. 근처에 사시는 분이나 여행 출장등이 있으면 들러 볼만한 집으로 참고 바랍니다. 산전댁 감자탕 식당내부로 들어왔는데 모두 좌식으로 되어있고 우리는 미리예약을 하고 갔는데 빈자리가 있으면 예약 없이도 가능합니다. 이곳은 아시는 분들이 입소문으로 방문하는 곳으로 근처에 있는 분들도 모르는 사람들이 많지만 아주 멀리서 여행 오신 분들이 ..

우리나라에서는 대부분 홍가리비가 많이 생산 되어 판매되는데 조리법도 간단하고 가격도 비싸지 않아 인기가 높은데 가장 간단한 조리법으로 제일 맛있게 조리하여 먹어보는데 바로 찜으로 만들어 보겠습니다. 담백한 맛이 특징인 가리비는 수산코너가 있는 마트에서는 구하기 쉬운데 특별히 판매하는 마트를 모르시면 인터넷에서 구입하면 편리하는데 오늘 1kg를 구입하여 맛있게 찜으로 만들고 아래에서 조리과정과 맛등에 대해 알아보겠습니다. 구입은 일반마트에서는 1kg당 1만원 내외이며 인터넷으로는 5천 원 정도이나 택배비가 있어 8~9천 원 정도 하며 많이 구입 시 인터넷이 유리합니다. 손질 및 해감 조개류에 속하지만 모래속에서 자라는 특성으로 비교적 깨끗합니다. 하지만 그래도 씻어 줘야 하는데 흐르는 물에 2~3회 씻어주..

저렴하지만 아주 맛있고 영양 있는 홍합국을 끓여볼 텐데 손질하는 방법과 끓이는 시간등을 직접 만들면서 세심하게 살펴보겠습니다. 마트나 인터넷에서 구입이 쉽게 가능하는데 이렇게 포장이 깔끔하게 되어 있습니다. 최소단위는 보통 1kg 단위로 판매를 하고 있는데 이것으로 요리하는 방법을 아래에서 알아보겠습니다. 가격은 1kg기준 3~4천 원 정도 하는데 택배비가 까지 7천 원 정도입니다. 하지만 판매처마다 다르니 참고만 하시기 바랍니다. 인터넷에서는 3kg이상 구입하면 저렴합니다. 홍합손질법 꼬막이나 일반 조개류와 다르게 해감이 특별히 중요하지는 않습니다. 껍질에 묻은 오염물질을 제거하고 전체적으로 깨끗이 씻어주면 충분합니다. 흐리는 물에 3회정도 깨끗이 씻어주면 되겠습니다. 냄비에 물은 홍합의 높이 아랫부분..

인도의 전통 음식이라고 하지만 현재 우리가 먹고 있는 카레는 우리나라 식으로 만든 것으로 누구나 좋아하고 맛있게 먹으면서 몸에까지 좋은 음식으로 만드는 방법과 효능에 대해 알아보겠습니다. 다른 음식보다 여러가지 재료가 들어가지만 생각보다 어렵지 않고 재료도 필요한 것만 골라 넣거나 집에 없는 것은 생략하고 넣어도 되는데 어떻게 간편하게 만드는지 아래에서 하나하나 알아보겠습니다. 초보자도 쉽게 만들 수 있으므로 참고 바랍니다. 카레 레시피 먼저재료에 대해 알아볼 것인데 레시피가 그렇게 중요하지는 않습니다. 본인들의 입맛에 따라 추가할 수 도 있고 생략할 수도 있습니다. 만드는 양은 4인 가족이 2끼 정도 먹는양를 기준으로 하는데 너무 비율이나 양에 집착하지 않아도 됩니다. 카레: 5큰술 감자 : 주먹크기 ..

평상시에 간식으로도 좋고 손님초대등에도 고급스러운 음식으로 괜찮으며 명절음식으로 최고인 민어 전을 집에서 아주 간단하게 만들어 보겠습니다. 민어가 부침전용으로 이렇게 깔끔하게 손질되어 포장판매된 것을 구입할 수 있습니다. 가격도 저렴하고 마트나 인터넷에서 구입하여 집에서 간단하게 만들어 볼 텐데 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 초보자도 쉽게 만들수 있는 것으로 참고하면 도움이 되실 것입니다. 민어 전 레시피 생각보다 재료가 적게 들어가고 간편하는데 오늘 만들 레시피를 소개합니다. 민어:200g 계란 3개 밀가루 조금 소금 조금 대파 조금 생각보다 이렇게 적게 들어가는데 오늘 대파가 없어 이것도 생략하겠습니다. 만약에 대파를 넣으시면 아주 적은 크기로 썰어 넣으시면 됩니다. 재료준비 먼저 계란을 준비하는데..

반찬이나 간식으로 간단하게 조리하면서 영양 좋고 맛 좋은 두부와 김치가 하나 된 음식을 만들면서 그 과정을 자세히 알아보겠습니다. 두부와 김치 재료는 2가지이고 간단한 양념이 들어가는 것이 전부인데 많은 사람들이 좋아하고 안주류로도 좋으며 일단 조리방법이 간단하여 더 인기가 높은데 아래에서 조리과정을 자세히 알아보겠습니다. 간단한 조리라고 하여도 만드는법을 정확히 알면 많은 도움이 됩니다. 재료 알아보기 제목이 그대로 레시피가 되어도 전혀 이상하지 않은 음식입니다. 두부 500g 김치 300g(그냥 적당량이면 됨) 식용유 조금 참기름(없으면 생략) 깨소금 이 정도면 충분합니다. 물론 파나 양파등 다른 여러가지 재료를 넣을 수 있지만 이정도면 하여도 맛이나 영양측면에서 전혀 문제가 없습니다. 김치 볶는 과..