기름기 많은 삼겹살보다는 최근에 닭구이를 드시는 분들이 많아지는데 예전에는 산장등에서만 판매하는 경우가 많았는데 최근에는 시내에서도 숯불에 구워 먹을 수 있는 전문식당들이 많은데 순천에 있는 닭숯불구이 맛집으로 가보겠습니다. 이곳은 상당히 오랫동안 닭구이 전문점으로 맛집으로 소문이 있는 곳으로 저렴한 가격에 맛도 좋고 숯불에 굽는 것이 향도 좋고 어린이들이나 어른들 모두 좋아하는 메뉴인데 직접 주문하여 먹어보고 아래에서 메뉴나 맛 가격등을 알아보겠습니다. 여행 중이거나 가족식사 모임회식장소로도 좋을 장소가 될 것입니다. 테이블은 모두 입식으로 되어 있고 홀은 15개 정도의 테이블이 있고 룸도 있는데 4개가 있는데 중간에 커튼으로 문으로 연결되어 있어 8명, 10명 이상의 단체모임도 가능한 구조입니다. 룸..

집에서 닭고기를 먹는 것이 대부분 치킨으로 많이 먹는데 기름에 튀기는 음식이 맛있는 것은 사실이지만 건강에 좋지 않다고 하는데 오늘은 맛있게 양념을 하여 볶음으로 만들어 보겠습니다. 마트 또는 인터넷에서 닭볶음용으로 이렇게 손질된 것이 잘 포장되어 판매되고 있는데 오늘 이것으로 아주 맛있고 간단하게 만드는데 아래에서 자세히 소개합니다. 비교적 초보자도 쉽게 만들 수 있는 것으로 누구나 맛있게 만들 수 있습니다. 닭볶음탕 레시피 본인들의 취향에 따라 재료는 추가하거나 제외할 수 있는데 오늘 들어갈 재료들을 준비하였는데 간단하게 알아봅니다. 손질된 생닭 kg 감자 : 작은것 3개 양파 1개 당근1개 고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 물엿 1큰술 이 정도이며 물엿이 없으며 설탕을 대신해도 되며 매실진액이 있으며 ..

날씨도 좋고 여행 다니기 좋은 시기인데 여행 시 반드시 지나가는 곳이 고속도로 휴게소인데 경기도 안성휴게소에서 맛있게 식사도 하고 휴식을 취하며 병원진료까지도 가능한 곳인데 방문 후 후기 남겨 보겠습니다. 고속도로를 이용시 서울로 진입하기 전 휴게소로 이곳에서 식사해결하기 좋으며 하행선 휴게소도 있는데 식사하고 여행을 떠나는 것도 좋은데 이곳이 위치적으로 적당하며 긴급 시 병원도 있어 아주 특이한 곳인데 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 여행 시 휴게소 정보도 꼭 알아야 할 필수로 미리 먹거리나 휴식할 수 있는 좋은 곳을 알아 놓은 것도 좋겠습니다. 편의점도 있고 핫바나 소시지등 간식도 많이 판매한 곳인데 우리는 점심식사를 해결하기 위해 이곳에 들렀는데 규모는 상당히 큽니다. 일단 화장실 이용후 바로 식당..

가족외식이나 회사 지인 모임 등에서 많은 분들이 삼겹살을 드시면서 모임을 가지는데 오늘은 삼겹살이 특별하게 나온고 맛과 서비스 모두 괜찮다 하여 방문해 보았습니다. 이곳은 여수무선지구에 있는 돼지고기 전문점 고기원칙인데 주변에 호수가 있는 성산공원도 있고 주차도 비교적 쉬운 곳으로 특별한 삼겹살이 있다고 했는데 얼마나 특이하고 맛있는 아래에서 자세히 알아봅니다. 외식이나 모임시 또는 여수로 여행 시 참고하시면 좋을 듯합니다. 내부는 모두 입식테이블로 되어 있으며 별도의 룸은 없지만 칸막이가 잘 되어 있는 룸 같은 테이블도 있어 미리 예약하시면 좋은 자리 가능합니다. 우리는 미리 예약하여 예정시간에 갔는데 기본반찬과 이곳만의 특별한 서비스가 준비되어 있었습니다. 숙성삼겹 메뉴 메뉴표인데 이곳의 메인메뉴는 ..

돼지고기 많이 드시는데 그중에서도 삼겹살을 가장 많이 드시는 부위인데 최근에 삼겹살 가격이 너무 비싼데 그보다 저렴한 대패삼겹살을 이용하여 제육볶음을 맛있게 만들어 보겠습니다. 대형마트나 식자재마트에 가시면 어렵지 않게 대패삼겹살을 볼 수 있는데 당연히 냉동보관된 상태고 저렴하게 구입이 가능하는데 오늘은 이것으로 어떻게 만들고 맛있게 만드는지 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 어렵지 않고 초보자도 잘 만들 수 있고 특히 고기가 얇아 조리하기가 더 간편합니다. 제육볶음 레시피 특별하게 더 맛있게 만들기 위해 여러가지 재료를 준비였는데 만드는 과정이나 재료준비 상태에 따라 한두 가지는 생략해도 상관없습니다. 아래는 대패삼겹살 1kg을 기준으로 준비하였습니다. 대패삼겹살 1kg 오징어 1마리 양파 2개 당근 조..

조개류는 다양하는데 최고의 국물맛을 내는 백합탕인데 오늘 최고로 간단하고 맛있게 끓여볼 것인데 누구나 쉽게 끓일 수 있는 방법으로 맛있게 만들어 보겠습니다. 백합을 인터넷으로 구입하였는데 1kg 단위로 깔끔하게 포장되어 있는데 오늘 이것을 기준으로 하여 시원한 국물맛을 내는 탕으로 아래에서 맛있게 만드는 과정을 알아보겠습니다. 많은 재료가 들어간 것도 아니고 절차도 간단하므로 맛있는 백합조개탕 만들어 보세요 백합 손질법 및 해감 일단 물로 외부를 가볍게 2회 정도 씻어주고 이어서 조개 외부를 솔을 이용하여 문지르면서 하나하나 씻어주겠습니다. 조개껍질까지 탕으로 들어가기 때문에 외부를 깨끗이 씻어주는 것이 중요합니다. 해감은 백합 1kg에 물1리터를 넣고 소금은 밥수저 기준으로 가득 하나를 넣어 잘 혼합하..