양고기는 우리가 자주 먹는 음식이 아니며 쉽게 접근하지 못하고 우리나라 사람들에게는 다소 생소한 고기라고 생각하지만 최근에는 양꼬치를 먹을 수 있는 곳이 많은데 오늘은 순천 조례동에 있는 순천양꼬치를 다녀오고 맛과 메뉴 가격등의 후기를 작성하여 보겠습니다. 조례동 수산시장 사거리에서 봉화산 터널 쪽으로 조금만 가면 있습니다. 순천에 양고기 먹을 수 있는 곳이 신대지구와 이곳 또 다른 곳이 있을 텐데 잘 모르겠습니다. 좌석은 모두 입식으로 되어 있고 테이블은 20개 정도는 될 듯 했는데 손님들이 상당히 많았습니다. 숯불구이로 구워먹기 때문에 준비를 하네요. 밑반찬은 아주 간단하게 나오며 양고기는 소스나 양념과 함께 먹기 때문에 반찬이 별로 필요 없습니다. 메뉴판입니다. 양꼬치뿐만 아니라 다양한 고기나 생선..

커피를 마시는 인구가 많아져 커피전문점 또한 엄청나게 늘어나 메이커 이름조차 생소한 곳이 많습니다. 지역별로 각자 상표를 등록하여 특색 있는 체인점들이 많이 있는데 오늘은 전남 여수 순천지역이 많이 있고 대구나 광명까지 체인점이 있는 조선다방 커피전문점에 대해 이용하고 후기 평가해 보겠습니다. 이름이 참 정겨운데 조선도 그렇고 다방이라는 이름던 한때는 없어졌던 이름인데 요즘은 다시 복고열풍으로 다가온듯 합니다. 청자다방이 이전부터 있어 유명한데 조선다방도 나름 있게 특색 있게 운영되고 있는 듯합니다. 그럼 아이스아메리카누와 과일 스무디를 이용해 보겠습니다. 커피는 종류별로 모두 있는데 가격은 저렴합니다. 아메리카노가 2천 원이며 아이스는 2천5백 원으로 비교적 저렴하게 이용할 수 있습니다. 기타 어린이들..

초밥은 어른들뿐 아니라 어린이나 중고등학생들도 아주 좋아하는 음식중하나인데 예전에는 가격이 비싸 부담스러운 측면이 있었으나 요즘은 저렴한 가격에도 맛있게 먹을 수 있는 맛집이 많습니다. 순천 연향동 금당 2 지구 동명초등학교 후문 쪽에 있는 고구려초밥을 방문하여 내 돈 주고 먹어보고 맛과 가격 후기를 남겨 보겠습니다. 이름이 조금 특이한 고구려라 혹시 무슨 관련이름인가 했는데 특별히 관련있는 것은 아닌 듯합니다. 이곳은 초밥과 돈까스를 취급하는 곳인데 두 가지 모두 맛있다고 많이 알려진 식당으로 자세히 탐방합니다. 오전 11시30분 부터 영업시간이 시작되므로 점심식사도 가능하고 단 브레이크타임이 15~16시까지 있으므로 이 시간은 피해야 하며 평일 영업시간은 22시까지입니다. 주말 점심시간에 방문했는데 ..

담백하고 특유의 맛에 끌려 매년 삶아 먹거나 쪄서 먹는 가리비 제철은 11월부터 이지만 봄까지 맛있게 먹을 수 있는 것으로 오늘은 조리방법 중에서 찌는 법과 손질법 해감등에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 손질법 깨끗하게 씻어져서 판매되는 것도 있지만 그래도 집에서 씻어야 하는데 판매처나 시기에 따라 껍질 표면에 뻘이 묻어 있는 경우가 있는데 깨끗이 씻어여 합니다. 씻는 법은 물에 담그거나 수돗물에 헹구는 정도가 아닌 솔러 껍질 표면을 문질러 주면 쉽게 닦아주고 흐르는 물에 씻어주면 깨끗하게 세척됩니다. 해감방법 가리비는 일반 조개류인 꼬막이나 바지락같이 해감이 까다롭지 않습니다. 일단 뻘에서 사는 폐류가 아니기 때문에 깨끗한 편인데 해감을 하지 않고 씻어서 바로 삶아 먹어도 괜찮을 정도입니다. 만약 해감..

입맛이 없고 집에 먹을만한 반찬이 없을 때 간단하게 조리하여 먹을 수 있는 것을 찾는데 바로 냉동식품이 생각나게 합니다. 다양하게 종류가 많으며 반찬으로도 먹을 수 있지만 간식으로도 먹을 수 있고 특히 애들이 좋아하고 조리가 간단하기 때문에 인기가 높은데 오늘은 오뚜기 동그랑땡을 내 돈 주고 구입하여 만들어 먹어 보겠습니다. 요즘은 가격도 중요하지만 더 중요한것을 성분입니다. 일단 돼지고기는 국산이라 하고 전체 성분 중에서 52.8%를 돼지고기가 찾지 하고 있습니다. 기타 두부, 대파, 양파, 당근, 마늘등으로 구성되어 있는 동그랑땡입니다. 가격은 판매처마다 다양하는데 6천원에서 8천 원 정도 되는 듯합니다. 일단 냉동되어 있는데 별도로 해동할 필요가 없습니다. 냉동된 상태 그래로 조리하면 되는데 먼저 ..

중국음식에서 짜장면을 좋아하는 사람들이 많고 특히 어린이들은 압도적으로 짜장면을 많이 더 좋아합니다. 하지만 어른으로 갈 수 록 짜장보다는 짬뽕을 찾는 사람들이 많은데 맛집에서도 짬뽕맛집이 많고 다양하게 변형된 것도 있는데 오늘은 경기도 고양시 일산에 있는 특별한 짬뽕을 먹으러 가보겠습니다. 일산 대화역 1분 출구에서 5분 정도 거리에 있는 중화요리 전문점입니다. 점심시간을 이용하였고 다른 맛집도 있었지만 왠지 이곳이 마음에 들어가보았는데 이곳의 음식맛을 먹어보고 후기 평가해 보겠습니다. 지인들과 함께 같는데 들어가기전까지는 정확히 메뉴를 아직 정하지 못했습니다. 영업시간은 오전 10시30분 시작이고 마감시간은 23시 30분인데 중화요리집의 영업시간이 상당히 늦게까지 하는 곳입니다. 보통의 중국집은 20..