가쓰오 우동 육수 국물 4인분 세트 만드는법

 

마트에서 판매되는 가쓰오 우동 분식집에서 먹는 것과 거의 비슷한 맛으로 먹을 수 있는데 4인분 포장판매된 일반 가락국수와 튀김우동 맛잇게 만들어 먹어보고 후기 리규하겠습니다.

 

 

위 제품이 4인분 세트입니다 2인분은 일반우동이고 나머지 2인분은 튀김우동이라고 하네요. 가격은 판매처마다 각기 다른데 1만 원 전후로 구입할 수 있습니다.

 

4인가족이 간단하게 먹을 수 있으며 3인이 먹어도 충분히 먹을 수 있네요.

 

 

조리법

만드는 법은 포장제품 뒤면에 나와 있는데 어렵지 않으며 1인분 기준으로 나와 있는데 오늘은 4인분을 모두 만들어 먹을 생각입니다.

 

4인분 기준 물은 1200cc를 넣었는데 맥주컵 기준 가득 6잔 넣으면 딱 맞으며 팔팔 끓이면 되겠습니다.

 

 

이렇게 우동면이 1인분씩 포장되어 4개가 들어 있는데 일반과 튀김용 구분이 없습니다. 만약 2개만 드시면 나머지는 냉장고에 보관 후 며칠 후에 다시 만들어 먹어도 됩니다.

 

1인분당 양은 190g으로 일반라면 120g보다는 많아 식사대용을 괜찮을듯 도 합니다.

 

 

수프는 일반우동과 튀김용은 구분되어 있는데 액상소스와 건더기 소스입니다. 하나씩 넣어서 만들면 됩니다.

 

 

이것은 튀김우동용인데 건더기수프와 새우튀김수프가 두 개씩 들어 있는데 하나씩 사용하면 되겠습니다.

 

 

4개을 한꺼번에 만들어 먹으려 합니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면 액상수프와 면 4개를 모두 넣고 1분 후에 잘 저어주면서 면을 풀어줘야 합니다. 이어서 추가로 2분 정도 더 끓이면 쫄깃한 면발이 만들어집니다.

 

라면 끓이는 수준과 비슷하다고 생각하시면 됩니다.

 

 

우동이 2가지인데  면은 우동 종류와 상관없이 그릇에 각각 4개를 골고루 담아 준비를 마칩니다.

 

 

이것은  일반 가락국수입니다. 해당 수프를 일단 넣었습니다.

 

 

이것은 튀김우동인데 건더기가 상당히 큰데 아마도 이것이 새우튀김인듯 합니다. 저가 튀김용우동 건더기는 일반우동에 잘 못 넣었는데 맛에는 크게 상관이 없었습니다.

 

 

 

이렇게 육수를 부으면 맛있는 우동 만들기 끝입니다. 간편 요리이지만 모양이나 맛은 정말 괜찮습니다. 포장판매 제품도 예전과 다르게 상당히 맛있네요.

 

자꾸 밀키트나 이런 간편 음식을 자꾸 더 이용하게 되네요

 

 

면발도 맛있고 국물도 맛있고 일단 먹을만하는데 한 끼 식사량으로 약간 부족한 느낌이 많아 간단한 간식용으로는 적당할 듯합니다.

 

혼밥 먹을 때 밥이랑 다른 반찬이랑 함께 하면 한 끼 식사가 될 것 같습니다.