2022. 7. 29. 06:30ㆍ먹거리 창업 아이템 운영방법 자금 확보 대출정보
우리나라는 자영업 비율이 높은 게 사실입니다
그래서 경쟁율이 치열하고 상당수가 폐업이 빠르며 돈 벌려다가
오히려 돈을 까먹는 일이 많이 발생하기도 합니다
하지만 직장을 잃었거나 직장 들어가기 힘든 여건에서는 결국
자영업의 길을 갈 수밖에 없는 현실이 또한 우리나라 사정입니다
오늘은 가장 많이 창업하고 초보자도 쉽게 가능한 치킨집 창업에 대해
알아보겠습니다
치킨 체인점도 종류가 워낙 많고 각자 조건이 달라 이번에는
BHC치킨을 기준으로 설명하겠습니다
1. 창업 개요
치킨집 창업에는 두 가지 방법이 있습니다
1) 첫 번째는 기존 치킨집을 인수하는 방법이 있습니다
- 이미 시설 등이 갖추어져 있고 가계 자리를 따라 알아볼 필요가 없습니다
- 고객층이 확보되어 있어 초기 영업에 적응하기가 쉽습니다
- 하지만 영업 인수에 권리금이 있어 부담이 될 수 있습니다
-상권이 좋지 못하면 신규 고객 유치가 어려울 수 있습니다
2) 두 번째는 사업위치와 가계 자리를 미리 확보하여 신규 개설하는 방법이 있습니다
- 초기 고객 확보에 어려움이 따르고 많은 시간이 필요합니다
-별도로 영업에 대한 노하우를 배우기 힘든 부분도 있습니다
-권리금이 따로 필요하지 않아 유리한 부분이 있습니다
-모든 시설이 신규 설비이고 초기 개업 효과가 있습니다
-본사 지원이 일정 부분 있습니다
2.BHC치킨 현황
1) 교촌, BBQ와 함께 우리나라 3대 치킨 체인점입니다
2) 전국에 2,000여 개의 체인점이 성업 중입니다
3. 창업비용
1) 전체 창업비용은 지역에 따라 조금씩 다를 수 있습니다
2) 가계 임대료 월세를 제외하면 전국적으로 비슷하며 이를 기준으로 알아보겠습니다
3) 창업비용은 크게 두 가지 형태로 있습니다
- 배달과 테이크아웃 형태입니다
- 두 번째로 가계에 홀이 있어 내점 할 수 있고 배달과 테이크아웃까지 하는 형태입니다
4) 배달과 테이크아웃(12평 기준)
- 가맹비(7백), 교육비(2백), 이행보증금(천만 원)등이 있습니다
- 가계 공사비와 관련 상당합니다
인테리어 19만 원
간판, 의자, 탁자 등(3백4십만 원)
주방 및 집기 6백90만 원 정도
- 총 예상금액이 4천9백만 원 정도입니다
-이것은 가계 임대료와 월세를 제외한 금액입니다
5) 내부 홀 운영 및 배달, 테이크아웃
- 아무래도 홀을 운영하다 보니 가계 평수는 20평 기준입니다
- 그래서 가맹비, 인테리어 비용 등이 추가되므로 창업비용이 조금 더
올라갑니다
- 총 예상금액 7천9백만 원 정도로 홀을 운영하면 3천만 원 정도 더
소요됩니다
6) 기타 비용
-처음 언급했던 가계 임대료, 월세료가 있을 것입니다
- 기타 가계를 개업하다 보면 그릇, 전단지 비용 등 사소한 비용
몇백만 원이 추가되는 경우가 많습니다
- 예를 들어 정수기, 에어컨 설치, 온수기 등이 추가되면 천만 원 단위로
추가 비용이 발생될 수 있습니다
-창업 시 이런 비용까지 꼼꼼하게 챙겨 계산에 넣어 비용 마련 시 대출 시
참고하시기 바랍니다
4. 사업자금
1) 모든 것은 본인이 마련해야 합니다
2) 가맹점 본사에서의 대출 지원은 없습니다
3) 은행이나 정부지원정책에 창업 대출 상품이 있으니 미리 확인하시어
문의하시는 것이 중요합니다
5. 창업절차
1) BHC치킨에서는 정기적으로 본사에서 창업설명회를 개최합니다
관심 있으면 참석하여 미리 정보를 얻는 것도 중요합니다
2) 가계 자리를 확보하고 본사에 개업 상담하고 확정되면
개업 시까지 약 40일 정도 소요됩니다
- 사업주 교육(1주일)도 받아야 합니다
- 인테리어 등 시공이 본사 지정업체에서 하며 소요기간은 20~25일 정도 됩니다
- 각종 인허가 절차도 이때 해야 합니다
6. 운영방법
1) 본사에서 약간의 지도와 개점행사를 합니다
2) 본사의 지도는 말 그대로 약간의 자문이자 실질적으로는 본인의
판단 아래 알아서 책임지고 해야 합니다
3) 본사에서 매출을 책임지지 않고 모든 것이 본인이 해야 합니다
본사에서의 예상 매출을 말한 것은 그저 참고만 하시면 됩니다
4) 모든 식자재는 본사에서 판매된 것만 사용해야 합니다
- 홀을 운영하면 약간의 안주는 가계에서 준비하는 경우도 있습니다
- 만약 불법으로 식자재를 사용하면 본사로부터 페널티를 받습니다
- 식자재는 일반 시중에서 판매되는 것보다 상당히 비싸다고 생각하시면 됩니다
7. 기타
1) 창업은 결코 쉽지 않습니다
2) 모든 체인점 창업 시 본사에서 책임지지 않고 매출에서부터 이익까지
본인이 책임지고 하는 것입니다
3) 운영 중 자금 확보도 소상공인 사업 운영자금 대출 등이 있으니
이런 것도 미리 알아보시는 것도 중요한 부분입니다
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