진이찬방 반찬가게 체인점 창업 절차 방법 준비할것 메뉴

바쁜 현대인과 맞벌이 부부의 증가로 하루가 다르게 반찬가게 시장이
커지고 있습니다

꼭 맞벌이 부부가 아니더라도 편리함을 추구하는 요즘 젊은이들이 성향으로
외식이 증가하거나 집에서 조리하여 먹어도 주요 반찬은 전문점에서 구입하는
소비경향이 확실히 증가하는 추세입니다

오늘은 예비창업자들이 전문 기술이 없어도 반찬가계를 할 수 있는 방법과
창업비용 절차에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다

사업운영이나 전망 비용등은 진이찬방 기준으로 알아봅니다

1. 반찬가게 개요
1) 예전에는 개인의 실력도 동네 근처에서 몇 가지 반찬으로 시작했습니다
2) 개인이 하는 것은 몇가지 반찬 이외에 계절별로 바뀔 수 있고
반찬가지수는 한계가 있었습니다
반찬맛 또한 표준화되지 않아 변화는 경우도 많았습니다

3) 최근에는 체인점화된 가계들이 더 많이 활성화되었습니다
4) 개인의 실력이 없어도 체인점 본사의 지원으로 얼마든지 운영이 가능합니다

5) 반찬의 신메뉴는 본사에서 개발하여 가맹점에 전수하는 방식입니다

2."진이찬방"의 장점
1) 소자본으로 창업이 가능합니다
2) 모든 노하우는 본사에서 체계적으로 지원합니다
3) 본사에서 가맹점지원팀을 운영하여 지원합니다

4) 매장 오픈 시 전문 조리장을 2주간 파견하여 조리교육을 진행합니다
5) 주기적인 매장지원으로 이벤트 및 물품지원 등을 하고 있습니다

6) 가맹점의 매출 부진 시 3.3 시스템을 지원합니다
- 3개월간 본사에서 홍보비를 지원합니다
- 배달 수수료를 지원 합합니다
- 원재료를 원가에 지원합니다
- 물론 이러한 지원들은 본사에서 정한 기준으로 본사에서 결정할 것입니다

3. 창업비용
1) 매장 판매 및 배달로 영업을 하여 일단 점포가 다른 업종과 비교
과도하게 크지 않습니다

2) 아래 기준은 매장 10평 기준으로 산출한 것입니다

3) 모든 체인점이 그러듯 가맹조건이 있습니다
- 가맹비:500만 원
- 교육비:300만 원
- 계약이행보증금:200만 원

4) 시설 및 공사비입니다
- 인테리어:1900만 원
(지방도시는 250만 원 추가됩니다)
- 주방집기류:1500만 원
- 비품 : 300만 원
- 간판: 500만 원
( 점포형태에 따라 추가 간판이 필요하면 더 소요됩니다)
- 홍보: 100만 원
(명암, 배너, 오픈 행사, 전단지 등)

5) 총 소요 창업비용
- 수도권:5300만 원
- 지방도시:5550만 원
- 위 비용은 점포 임대료가 포함되지 않은 것입니다
- 점포는 본인이 별도로 구해야 합니다

6) 기타 비용
- 매장 크기에 따라 추가 비용이 들어갈 수 있습니다
- 추가 옵션이나 시설 설치 시 역시 추가 비용 있습니다
- 냉난방기, 정수기 등의 비용도 별도 들어갑니다

4. 영업이익률
1) 찬이 진방 본사에서는 영업이익률이 29~34%로 예상합니다
- 이는 일정 비율 매출이 있어야 가능합니다
- 매출이 떨어지면 영업이익률은 급격하게 떨어지고
점포 임대료, 알바 등의 조건에 따라 크게 변동될 수 있습니다

2) 또한 많은 체인점 본사가 그러듯 이곳도 로열티 있습니다
- 일부 체인점들은 영업이익률에 따른 2~3% 정도 되는데
이곳은 정률입니다
- 매월 22만 원 월정액을 받습니다
- 영업이익이 많으면 이익이지만 이익이 적을 때는 상당히 부담될 수도
있습니다

5. 취급상품
1) 국, 찌개류, 마른반찬, 무침류, 젓갈, 김치류등 정말 다양합니다
2) 구이, 튀김 등
3) 어린이 반찬, 나물류, 조림류, 샐러드 등 생각보다 많습니다

6. 창업과정
1) 점포를 확보하거나 미확보 상태에서도 본사와 상담하여 함께
점포입지를 알아볼 수 있습니다

2) 일단 점포가 확정되면 상권분석을 본사에서 해주고 계약서를 작성합니다
3) 창업자의 조리교육과정이 있습니다
오픈전 점포에서 2주간정도 예정입니다
4) 인테리어 등 공사가 진행됩니다
5) 계약 후 오픈까지는 대략적으로 4~5주 정도 소요됩니다

7. 기타
1) 창업계획 시 주의 동일업종에 대한 경쟁을 충분히 예상해야 합니다
2) 창업자금 확보 대출 계획 등도 철저히 준비해야 합니다
3) 창업 이후를 대비하여 운영자금에 대해 대비로 사업자 대출 가능 여부도
미리 확인하는 것이 중요합니다