닭갈비는 전문식당에서 드시는 경우가 많은데 집에서도 아주 간단하고 맛있게 만드는 방법이 있는데 아주 간단하고 쉽고 맛있게 만드는 법으로 직접 조리를 하겠습니다.  양념이 된 닭갈비를 구이하였는데 이것은 양이 적어 추가로 양념이 되지 않은 닭갈비도 구입하였는데 이것으로 초보자들도 어떻게 맛있게 만드는지 재료와 조리과정등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.   누구나 맛있게 만들수 있는 방법으로 쉽게 가능하오니 잘 참고 바랍니다.  먼저 레시피에 대해 알아볼 것인데 모든 요리를 만들 때 모두 마찬가지이지만 전문요리강사나 블로그등에서 알려준 내용 그대로 하지 않고 참고만 하시기 바랍니다. 집에서 만들면 재료도 모두 갖추어지지 않을 때도 있고 양념도 없는 것이 있는데 이런 것 때문에 포기하지 마시고 없는 것은 없..

집에서 식사 시 항상 반찬과 함께 고민되는 것이 국인데 오늘은 무와 두부 된장을 이용한 국물을 끓여 볼테데 아주 간단하면서도 맛있게 드실 수 있고 건강에도 좋은 음식입니다.  특별한 소스나 양념이 필요한것도 아니면서 맛있는데 평소에 가공제품을 많이 먹는 것이 현대의 추세인데 그래도 집에서 직접 조리하여 먹는 것이 건강적인 측면서에도 좋은데 아래에서 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다.    재료들도 무조건 정해진 것이 아니므로 참고를 하시여 집에서 각자 본인의 입맛에 따라 변화시켜도 좋습니다.  무된장국 레시피먼저 간단하 재료들부터 알아봅니다.무: 어른 주먹만 한 크기두부 : 한모양파 :1개된장 2~3큰술이정도로만 만들 것인데 집에 대파가 있으면 함께 해도 좋습니다. 무 손질은 두께를 0.5센티 이하로 ..

꽃게는 금어기를 제외한 1년 내내 싱싱한 활꽃게가 나오고 금어기에도 보관된 것이 판매되어 사실상 1년 내내 드실 수 있는데 오늘 맛있게 찜으로 만들어 보겠습니다. 참고로 꽃게 금어기는 6월21일~8월20일까지입니다.  우리나라 사람들이 참 좋아하는 식재료로 찜이나 탕으로 많이 먹지만 게장을 만들어 밥도둑이란 별명이 있을 정도로 맛있는 것인데 특히 누구나 좋아하는 꽃게찜을 만드는데 맛있게 조리하는 법을 아래에서 확인하겠습니다.   초보자도 집에서 쉽게 가능한 것으로 참고 바랍니다.  찜으로 할 때는 별로 손질할 필요가 없습니다. 그래서 너무 간단하고 손질한다면 다리 부분 끝을 조금 잘라주면 되는데 안 해도 아무 상관이 없습니다. 단지 씻어줘야 하는데 솔을 이용하여 하나하나 꽃게의 등과 배부분을 여러 번 문..

집에서 매일 식사하는데 메뉴를 선택하여 만드는 것이 쉽지 않은데 오늘은 아주 간단한 재료와 방법으로 맛있게 먹을 수 있는 김치볶음밥 오므라이스를 만들어 보면서 과정을 살펴보겠습니다.  특별한 방법이 아니지만 현실적으로 일반인들이 만드는 방법 그대로 누구나 쉽게 가능한 방법으로 만드는데 재료와 레시피등을 아래에서 자세히 알아보겠습니다.   비교적 특별한 재료도 아니고 특별한 과정이 있는 것이 아니므로 초보자도 쉽게 가능합니다.  김치볶음밥 레시피재료는 2인기준으로 만들어 보는데 워낙 만드는 시간이 짧아 4인이 드시면 한번더 만들면 가능하는 것이며 재료는 본인들의 취향에 따라 얼마든지 증감할 수 있고 추가할 수 있습니다. 김치 : 포기김치라면 썰지 않은상태에서 배추 잎사귀 기준 5개 정도면 적당하는데 여기서..

고등어는 구워 먹어도 맛있지만 김치와 함께 찜으로 만들면 더 맛있는데 김치의 깊은 맛과 양념이 어우러져 고등어는 더 맛있게 드실 수 있는데 아주 간단하게 만들 수 있습니다.  자주 먹는 김치와 고등어를 함께하면 더 새로운 맛이 되는데 집에서 김치를 먹다가 남는 것도 괜찮고 묵은지는 더 좋은데 어떻게 만드는지 레시피와 조리방법을 아래에서 자세히 알아보도록 하겠습니다.   간편하면서 초보자도 쉽게 만들수 있는 것으로 참고하면 도움이 될 것입니다.  고등어도 일반 시장에서 냉동이나 생물고등어를 구입하여 만들면 귀찮고 손질하기 어려울 수 있으므로 모두 손질이 되어 있는 포장된 고등어로 만들어 보겠습니다. 고등어 김치찜 레시피김치 4분의 1 포기고등어 2마리 위 두 가지만 있어도 충분하고 오늘은 위의 재료들로만 ..

미역국은 다양한 방법을 만들 수 있는데 굴을 이용하여 만들면 소고기로 만든 것보다 더 시원하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있는데 간단한 재료만으로 준비하여 만들어 보겠습니다.  굴은 냉동 보관된것도 상관없이 맛있게 만들 수 있으며 미역과 굴의 조합과 약간의 양념으로 최고로 만들 수 있는데 아래에서 자세히 알아보도록 하겠습니다.   누구나 초보자도 쉽게 맛있게 만들 수 있습니다.  만들기 전 재료들에 대해 먼저 알아보겠습니다. 마른미역 8인분굴 100~200g다진 마늘소금 조금식용유이 정도의 재료만 준비하면 완벽하게 맛있게 만드는 것이 가능합니다. 굴은 약간 모자라거나 더 많아도 상관없으며 미역도 마찬가지입니다.  굴미역국 만드는 순서마른미역은 물에서 15분 정도 불린 후 물끼를 최대한 빼고 끓일 냄비에 넣습니..