날씨가 추워지면서 조개류 등 폐류가 맛있고 많이 먹는 시기인데 오늘은 크고 맛있고 저렴한 피고막을 간단하게 요리하여 먹으려 합니다. 피꼬막 개요 최근에 새꼬막이나 참꼬막 가격이 워낙 비싸게 판매되면서 맛있지만 많이 구입하지 못한 경우가 많은데 피꼬막은 상대적으로 많이 저렴하지만 맛이 좋아 인기가 높은데 간단하게 삶아서 먹기도 하는데 아래에서 자세히 알아봅니다. 다양한 요리법이 많은 것으로 입안에서의 식감이 좋은 식품이고 웰빙식품으로 많이 알려져 있으며 주로 늦가을부터 겨울철까지 많이 찾는 것으로 가격은 일반 꼬막에 비교 저렴한 편입니다. 구입방법 보관법 싱싱한 것을 구입하면 냉장고에서도 1주일 정도는 살이 있어 여유롭게 보관가능하며 자세히 살펴보면 살아있는 상태도 확인이 가능하는데 입을 벌리고 있다고 건..

낭만과 즐거움이 있는 여수 밤바다와 낭만포차가 있는 전남 여수로 떠나 맛있는 음식을 먹어보면서 어떤 재미가 있는지 직접 경험하고 후기 올려보겠습니다. 여수 낭만포차를 내비게이션에 입력하고 갔습니다. 이곳은 바로 바닷가 옆에 있어 분위기가 더 좋은데 위의 왼쪽사진이 돌산 2 대교인 거북선대교가 있어 더 낭만적인 기분이 드는데 주변 경치와 낭만포차를 방문하여 아래와 같이 음식등에 대해 알아보겠습니다. 미리미리 확인하시고 방문하시면 더 즐거운 시간이 되실 것입니다. 여수 밤바다 주변과 낭만포차 거리를 잠시 돌아다녔습니다. 주변에 광장도 있어 주말에는 버스킹 공연이 있어 볼거리도 있고 무엇보다도 주변 경관이 뛰어나고 해상케이블도 있어 볼거리와 즐길 거리가 많습니다. 또한 낭만포차가 있어 즐거움을 더해줍니다. 여..

집에서 국을 만들어 먹을 때 고민이 참 많은데 집에 있는 재료나 한두 가지 구입하여 맛있고 간편하게 만들어 보겠습니다. 굴무국 오늘 만들 국은 무와 두부 굴을 이용하여 시원하고 간편하게 만들 수 있는 방법으로 할 것인데 어떤 재료가 들어가고 조리방법은 어떻게 하는지 아래에서 간단하게 알아보겠습니다. 사진은 거창하지 않아도 집에서 실질적으로 만들어 먹는 자연스러운 모습으로 후기를 올려 봅니다. 굴무국 레시피 재료는 몇 가지는 준비했는데 간단합니다. 무 : 1개 두부 : 1모 굴 : 200g 정도 대파 소금, 간장등 위에서 대파는 집에 없고 준비를 못해서 넣지 못했는데 그래도 맛있고 집에 있으면 넣으시면 됩니다. 굴은 냉동실에 보관한 것인데 조금씩 1회용을 먹을 양만큼 나누어 보관하면 사용하실 때 편리합니다..

최근에 물가가 엄청나게 오르고 우리가 즐겨먹는 돼지고기 삼겹살이나 목살 등도 가격이 엄청나게 오르는데 여러가지 고기의 종류를 가장 저렴하게 드실 수 있는 고깃집을 방문하여 먹어보겠습니다. 식당개요 가끔 한번씩 찾는 곳인데 갈때마다 만족하는 곳으로 너무 맛있고 가성비도 좋은 곳으로 이용 가격이나 메뉴의 종류 맛등을 직접 먹어보고 세세하게 아래에서 평가해 보겠습니다. 단순히 가성비만 따지지 않고 맛도 정확히 확인해 보겠습니다. 매장에 사람들이 많아 전체 사진을 촬영하지 못했는데 엄청 넓습니다. 대략적을 테이블이 50개 이상인듯 하였으며 룸도 있는데 완전히 밀폐된 곳은 아니고 절반쯤 가려진 룸이 있습니다. 워낙 넓어 단체회식도 가능하고 미리 예약도 가능합니다. 위의 사진은 초기 입장시 기본 세팅 반찬이고 이후..

화성시 향남에 있는 아주 맛있는 식당이 있는데 손두부 메뉴와 보쌈과 생선 찌개로 이루어진 콩미가 정식이 있는데 얼마나 맛있는지 방문하여 평가해 보겠습니다. 시내 한복판에 있는 것은 아니고 주의에 논과 들판이 있는 한적한 시골에 있는듯 합니다. 주의에 몇몇 건물이 있고 카페도 있는데 손님이 몰리는 이곳 메뉴를 주문하여 먹어 볼 텐데 아래에서 자세히 소개하겠습니다. 주차장도 많이 있지만 부족할때도 있을 만큼 유명한 집으로 항상 손님이 북적입니다. 콩미가 메뉴 이곳의 메뉴인데 몇달전부터 가격이 조금씩 오른 메뉴가 있습니다. 주로 많이 찾는 것이 식사류로 해물순두부와 옛날순두부, 청국장찌개, 콩비지찌개등이 나가는데 가격은 9천 원에서 1만 원에 판매되고 있습니다. 단일 메뉴로는 콩미가정식이 제일 많이 찾고 판매..

따끈하고 맛있는 군밤 생각만 해도 정말 맛있는데 그렇다고 집에서 숯불로 구울 수도 없는데 이제는 에어프라이어로 맛있는 군밤을 구워 먹어보도록 하겠습니다. 가을에 수확하는 밤입니다. 집에서 쪄서 먹는 경우가 많은데 밥은 역시 구워서 군밤을 먹을 때가 가장 맛있는데 집에서 어떻게 하면 에어프라이어로 가장 맛있게 굽는지 그 방법을 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 잘 확인하시고 집에서 직접 만들어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다. 밥 손질법 특별한 작업이 아니며 그냥 깨끗히 씻어주면 되는데 요즘에는 약간 특별한 방법이 하나 추가 되었습니다. 밥을 물에 담그는데 여기에 소금 한 수저 정도 담그면 좋습니다. 이유는 소금물에 30분정도 담가 주면 밥의 단맛을 더해주고 칼집을 내는데 조금은 더 쉽다고 합니다. 밥 칼집..