순천 쇠판 소고기 구이 전문점 한우 호주산 와규 세트

삼겹살이 맛있지만 역시 소고기가 식감은 정말 좋고 먹고 싶지만 가격이 만만치 않은데 저렴하고 분위기 좋고 맛있게 먹을 수 있는 순천 오천지구에 있는 소고기 구이 전문점 쇠판을 내 돈 주고 먹은 후 평가해 보겠습니다.

 

 

식당분위기 입니다

 

 

식당개요

작은 신도시인 오천지구에 있는데 바로 옆에 공용주차장이 있어 편리합니다. 이곳은 대부분 예약제로 운영되고 100% 룸으로 되어있어 가족이나 지인 모임등 편안하고 자유롭게 즐거운 식사를 하실 수 있습니다.

 

예약은 네이버를 통해서도 가능하고 직접전화로도 가능하며 시간과 룸 호실까지 직접 예약이 가능합니다.

 

 

메뉴

소고기는 국내산 한우와 호주산이 판매되고 있으며 가격은 역시 크게 차이가 있습니다. 윗등심 와규 메뉴가 있는데 호주산으로 가격은 다음과 같습니다.

• 2인분 360g 88,000원
• 3인분 540g 112,000원
• 4인분 720g 136,000원

이렇게 판매되며 180g 추가시 24,000원입니다. 또한 위의 메뉴에 세트가 있는데 사이드메뉴를 까르보나라 또는 매운 새우크림을 선택 하여 2인 기준 91,000원인데 우리는 2인이 가서 91,000원 메뉴로 주문하였습니다.

 

한우도 있는데 2인분 기본이 155,000원으로 가격이 역시 많이 있습니다.

 

 

 

 

 

기타 사이드 메뉴가 있는데 우리는 별도로 주문하지 않았습니다. 처음에는 2인분이 너무 적을 줄 알았는데 기본으로 나오는 요리와 세트메뉴에 추가된 매운 새우크림을 함께 먹으니 충분히 배부르게 먹었습니다

 

 

기본 반찬입니다 근데 요즘에는 소고기집에서도 겨자가 기본으로 나오는 것이 신기하며 기타 반찬 평범합니다

 

 

이것도 기본으로 나오는 것인데 이름을 기억하지 못했는데 맛있게 먹었습니다.

 

 

오른쪽이 도마토 샐러드인데 왼쪽도 토마토인데 이름을 잘 모르겠습니다. 생각 보다 기본 요리가 조금씩 나와 고기 나오기 전 먹기 좋고 술안주로도 괜찮았습니다.

 

 

양은 적었지만 육회도 기본 서비스로 조금 나오는데 육회는 언제나 먹어도 정말 식감 좋고 맛있습니다. 더 먹고 싶으면 100g에 14,000원에 추가할 수 있는데 우리는 이것으로 만족했습니다.

 

 

마지막으로 나온 기본 요리로 버섯샐러드인데. 육회 다음을 맛있게 먹었습니다. 말 그대로 소고기 씹는 맛이며 양념이나 간이 적절히 들어가 먹기에 부담 없이 좋았습니다.

 

고기 굽고 먹는법

소고기가 이렇게 덩어리로 나옵니다. 주방에서 도마를 가지고 직접 나와 썰어주는데 고기는 초벌구이가 되어있습니다. 요리사가 큼직하게 기본으로 썰어주고 인덕션에 굽는 방법과 먹는 법을 가르쳐주고 나갑니다.

 

 

 

 

 

이것이 개인용 인덕션입니다. 4인테이블에 2개 있었는데 인원수 데로 사용하는지는 잘 모르겠습니다. 아무튼 요리사가 큼직하게 썰어준 소고기를 여기서 추가로 더 구워 드시는 방법입니다.

 

고기를 굽기 전 비계로 먼저 기름칠을 합니다.

 

 

인덕션 불 조절하는 것인데 처음에는 5~6 정도로 굽다가 어느 정도 구워지면 3으로 하여 천천히 구우면서 얘기하면서 드시면 잘 맞습니다.

 

 

개인별로 이렇게 집게와 가위가 나와 고기를 추가로 먹기 좋게 잘라 더 굽습니다. 먹는 방법이 다른 곳과 비교 특이하기는 하고 재미도 있습니다.

 

 

고기는 아주 잘 구워지고 입맛에 따라 굽는 정도를 본인이 판단하여 구우시면 됩니다. 처음에 소개한 데로 이것은 호주산 소고기인데 고기는 정말 맛있습니다. 질기지도 않고 부드럽고 한우와 비교하면 잘 모르실 분들이 대부분일 것이다고 생각하며 아주 살짝 구워 먹으니 말 그대로 입안에서 살살 녹았습니다.

 

 

고기를 한창 구워 먹는데 세트메뉴에 포함된 매운 새우크림인데 소스가 그렇게 많이 맵지는 않았으나 면도 맛있고 새우도 맛있게 먹었습니다.

 

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음식도 맛있지만 식당 내부가 아주 고급스러운 분위기가 풍기고 룸내부도 오붓한 느낌이 들어 괜찮았습니다. 음식도 추가로 주문하지 않았어도 충분하였고 소주와 맥주만 1병씩 추가하였습니다.

 

전체적으로 만족하였고 다음에 가족들과  방문할 예정입니다.

 

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