가리비 찌는법 삶는법 제철음식 맛 해감법 손질법 효능효과

맛있는 가리비 삶아먹어 보고 삶는 법 찌는 법 해감 법 제철음식에 대해 알아보겠습니다 가리비는 1kg 전문점에서 구입했습니다 예전에는 제철이 11~12월까지라 했는데 지금은 제철 시기가 아주 길어졌습니다 위의 가리비 종류는 홍가리비 입니다 대부분 시중에 판매되는 것이 홍 가리비가 많은 편입니다 9월부터는 살아있는 가리비를 먹을 수 있고 겨울을 지나 2월까지도 많이 먹는 조개류에 속합니다 찜으로 해서 조리를 할 건데 가리비는 해감을 하지 않아도 됩니다 꼬막, 바지락 등 어폐류는 해감을 해야 하지만 가리비는 하지 않아도 상관없습니다 그냥 간단하게 씻어주고 그대로 찌면 됩니다 가볍게 씻어 찜기에 담았습니다 요리방법이 구이도 있고 무침도 여러 가지가 있지만 찜으로 요리할 때가 가장 맛있는 것 같습니다 회로 먹어..

2022.09.17