본죽 죽집 창업 비용 방법 체인점 신규 개설절차 사업전망 양도인수

죽은 특별한 경우에도 많이 먹는 음식이지만 최근에 일상 음식으로
많이 찾고 있는 식품입니다

본인의 특별한 기술이 없어도 가능한 죽을 만들어 판매하는 곳
우리나라 최고의 죽 전문 체인점 본죽 창업에 대해 알아보겠습니다

 

1. 본죽 개요
1) 우리나라 죽 시장에서 최고의 브랜드 상품으로 알려져 있습니다
2) 국내에서 튼튼한 입지를 가지고 있으며 안정적인 체인점 지원을 합니다
3) 우리나라 사람들이 좋아하는 전통 죽에서 성인에서 애들까지 다양한
입맛에 맞는 메뉴를 갖추고 있습니다

2. 특징

2) 폐점률이 적다
- 우리나라 각종 체인점은 경쟁이 치열하고 수익이 적어 폐점율이
특히 많습니다

- 하지만 본죽은 폐점율이 6% 로가 조금 넘는 정도로 이 정도면 많은 사람들이 최소한
사업을 계속 이어갈 수 있다는 것입니다

3) 창업 시 각 점포의 5년 평균 생존율이 90%가 넘는다고 합니다

4) 메뉴가 다양하여 많은 사람들이 찾는 음식이다
- 이유식에서 건강식 환자식, 치유식 등 용도나 환경에 따라 다양한 메뉴가
준비되어 있어 간단하게 조리하여 판매합니다

3. 창업과정
1) 일단 기본적인 창업과정과 양도 인수에 대해 알아봅니다

2) 본인이 직접 창업하는 과정입니다
- 일단 본사 담당자와 상담을 합니다
- 이때 대부분의 예비창업자들은 점포를 이미 확보한 경우가 많습니다
- 본인이 점포를 확정하던지 아니면 본사에서 추천하던지 이후
상권분석이 들어갑니다

- 비용 등을 산출하고 추가 상담 후 가맹점 계약을 맺습니다
- 인테리어 공사를 하고 예비 창업자는 본사에서 실시하는 교육을 의무적으로
받아야 합니다

- 인테리어 공사가 끝나고 점주 교육이 끝나면 초도 물량이 입고되고
오픈하게 됩니다

- 창업기간은 4~5주 정도 소요되는데 상황에 따라 변동될 수 있습니다

3) 운영 중인 점포 양도 인수
1) 본죽은 전국적으로 체인점이 이미 포화 상태인 지역이 많습니다

2) 그래서 신규 점포는 신도시등의 위주로 찾아보시는 것이 점포를 승인
받을 수 있습니다
- 기존 체인점과 겹치는 지역은 본사에서 승인이 되지 않습니다

3) 기존에 운영한 점포가 매물로 나오면 양도 인수입니다
- 기본적으로 매물이 많이 나오지 않습니다

- 하지만 매물이 나온다면 지역상권 등을 확인하고 본사에 매출 등을 문의하여
결정하면 되겠습니다

-현재 본죽은 다른 체인점과 비교 매물 자체 많지 않아 권리금 등의 비용의
부담이 있을 수 있습니다

- 또한 만약 죽 전문점인 본죽은 영업양도 시 반드시 본죽&비빔밥으로 리모델링을
해야 승인이 될 수 있고 이에 따라 리모델링 비용이 추가로 발생됩니다

4. 창업비용
1) 점포 크기는 10평 기준으로 산출한 것입니다
2) 가계 크기가 커지면 비용은 추가될 수 있습니다

3) 가입비, 교육비, 개점 점검비
- 1,500만 원
- 최초 1회만 발생되는 비용입니다
- 오픈 시 본사 지원이 포함된 비용입니다

4) 홍보판촉물
- 180만 원
- 오픈 시 본사에서 기본적으로 제작하는 전단지, 메뉴 스티커 등의
비용으로 추가로 주문할 수도 있습니다

5) 최초 로열티
- 300만 원
6) 이행보증금
- 300만 원
- 계약 종료 시 환불되는 금액

7) 인테리어 공사
- 1,900만 원
- 공사업체는 별도 계약합니다
- 매장 크기에 따라 금액이 변동될 수 있습니다

8) 주방설비 및 주방집기
- 1,140만 원
- 이 금액은 거의 변동되지 않습니다

9) 가구 : 320만 원
10) POS시스템:160만 원
이렇게 가맹계약 시 들어가는 금액입니다
총금액 : 6,550만 원입니다

11) 이외에 냉난방기 설치, 정수기 등은 본인이 별도 설치 시
추가로 들어가는 비용입니다

12) 점포 임대료 및 월세로도 별도 비용입니다

 

5. 사업운영 및 전망
1) 본죽은 점포 최소 평수가 10평 이상이나 효율적인 공간 운영을 위해서는
12평 이사이고 매장 내에서 영업 비중이 높아질 가능성이 있으면 17평 이상이
추천됩니다
2) 점포는 본인이 대부분 지정하지만 그렇지 못할 경우 본사에 요청하면
희망지역에 따라 본사의 상권분석 등을 통하여 특정지역을 지정하여
예비 창업자에게 권장하기도 합니다
3) 사업전망
- 죽집 전문점은 상당히 전망이 좋습니다
또한 다른 체인점보다 수익이 좋은 편입니다
- 최근에 밀키트가 성장한 것처럼 이제는 죽은 집에서 만들어 먹는
경우가 없고 필요시 대부분 전문매장에서 구입하는 추세입니다
- 또한 현대 생활에 맞고 계층별로 맞는 다양한 죽이 개발되어
계속 판매가 확대된다고 합니다

 

6. 창업 시 주의사항
1) 비용은 위의 비용에서 최소 20% 이상은 여유를 가지고 준비하는 것이
비상상황에 대응할 수 있습니다
2) 사업을 하다 보면 갑자기 자금이 필요할 수 있습니다
- 개인대출 또는 사업자 대출상품 등을 미리 알아보시는 것이 중요합니다
- 사업자는 직장인보다 신용대출이 더 어려운 부분이 있을 수 있습니다
3) 창업은 철저한 영업전략과 자금 확보가 제일 중요한 부분입니다