홍게 데우기 찌는법을 알자

대게나 킹크랩, 홍게등은 가격이 상당히 비싸는데 미리 쪄서 판매하여 택배로 배달되는 곳은 가격이 저렴하기도 합니다. 그래서 미리 쪄서 판매하는 홍게를 구입하거나 집에서 삶은 후 모두 먹지 못하고 냉동실이나 냉장실에 보관 후 다시 먹을 때 찌는 법을 알아보겠습니다. 찜으로 오는 경우도 아스박스에 포장되어 택배로 오는데 위의 홍게는 집에서 찜으로 하여 냉동실에 보관된 것입니다. 1주이상 먹지 못할 것 같이 냉동보관했는데 3일 만에 다시 꺼내어 쪄서 먹으려 하는데 어떻게 찌는지 아래에서 상세하게 알아봅니다. 잘 참고하시면 도움이 될것입니다. 특별한 기술이나 엄청난 노하우가 필요한 것은 아닙니다. 하지만 잘못 찌게 되면 맛이 처음보다 엄청 떨어져 버리는 수준이지만 잘 찌게 되면 처음 요리할 때와 비슷한 맛을 유..

2023.09.04