대하 찌는법 삶는법 왕새우 찜 조리방법 삶아먹기 시간 소금구이 방법 제철 시기

늦여름부터 왕새우가 제철입니다 대하 이렇게 부르기도 하고 2개다 표준어인 듯합니다 먹는 방법에는 소금구이가 많고 각 가정에서는 소금구이 조리가 부담스러워 그냥 찜으로 쪄서 먹는 경우가 많습니다 오늘 왕새우 맛있게 만들어 먹어보겠습니다 1kg이 포장된 스치롤박스입니다 인터넷으로 판매된 것은 얼음팩이 들어 있어 배달되고 직접 전문 판매장에 가서 포장하면 얼음 없이 여기에 담아서 포장됩니다 지인에게서 선물 받은 건데 자연산이라고 했습니다 당일 먹지 못해서 냉동실 하루 보관 후 꺼내어 요리할 예정입니다 가을에 먹는 대하는 대부분 양식입니다 양식이 오히려 더 맛있다고 하는 분들이 많습니다 저도 양식이 살도 통통하고 맛있는 것 같습니다 아직은 크기가 작은 편이네요 그래도 올해 처음으로 먹는다 생각하는 벌써부터 침이..

2022.09.09