꼬막 삶기 삶는 시간 맛있는 법 제철시기 해감시간 방법
영양 많고 몸에 많이 많이 좋은 꼬막이 맛있는 계절입니다. 요즘에는 1년 내내 드실 수 있는 음식인데 10월부터 봄까지는 아주 많이 소비하는 음식 중에 하나인데 오늘 직접 삶는 방법과 해감등을 알아보겠습니다. 새꼬막 새꼬막입니다. 참꼬막도 있는데 가격차이가 상당히크는데 이유는 참꼬막이 제사용으로 사용하기 때문인데 둘의 맛의 차이는 거의 없으며 삶은 순서를 아래에서 차근차근 알아보도록 하겠습니다. 집에서 아주 간단하면서 맛있게 만들어 먹을 수 있는 방법입니다. 구입은 인터넷으로 구입하는 것이 편리하는데 마트나 시장에서도 저렴하게 구입할 수 있습니다. 가격은 인터넷으로 1kg당 택배비 포한 8~9천원정도에 구매 가능합니다. 해감법 및 손질법 꼬막 조리에 앞서 해감이 중요합니다. 자칫 잘못하면 꼬막속에 뻘이 ..
2023.10.21